Celebrate with us!
BBC Good Food ME|October 2022
Nadiya Hussain shares a special recipe to commemorate our 15th birthday
Celebrate with us!

Nadiya's strawberry lemonade cake

This special celebration cake tastes of fizzy strawberry lemonade, with lemon-syrup-soaked sponges, a strawberry cheesecake icing, fresh strawberries, candied lemons and popping candy, for a little extra zing.

SERVES 12-15 PREP 40 mins COOK 30 mins MORE EFFORT  V ❄ sponges only

225g butter, softened, plus extra for the tin

225g caster sugar

4 medium eggs

225g self-raising flour

1 tsp baking powder

75g natural yogurt

2 unwaxed lemons

 500g strawberries

1 tbsp popping candy (optional) For the candied lemon peel

 1 unwaxed lemon

75g caster sugar For the icing

250g butter, softened

600g icing sugar

180g full-fat soft cheese

10g freeze-dried strawberry or raspberry powder (see tip, left)

هذه القصة مأخوذة من طبعة October 2022 من BBC Good Food ME.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 8500 مجلة وصحيفة.

هذه القصة مأخوذة من طبعة October 2022 من BBC Good Food ME.

ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 8500 مجلة وصحيفة.