El arte de la cocina francesa

Juliette Binoche y Benoît Magimel cocinan y se enamoran A fuego lento, del director francovietnamita Trần Anh Hùng (El olor de la papaya verde’)

- Irene Crespo

Casi 40 minutos de plano secuencia alrededor de una amplia cocina, bailando entre fuegos y hornos, alrededor de verduras, pescados, carnes... Casi 40 minutos de auténtica belleza culinaria en los que los protagonistas (Juliette Binoche y Benoît Magimel) de A fuego lento son menos importantes que todo aquello que posan en platos, calderos y sartenes. "Yo llevaba tiempo con ganas de dedicarle una película al arte de la cocina. Como cineasta quiero hacer películas sobre arte y ya hay muchas sobre pintura, música o danza, pero creo que aún faltaba una dedicada al arte de dos personas trabajando en la cocina", explicaba Trần Anh Hùng en el pasado Festival de San Sebastián. El director franco-vietnamita tomó La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet, de Marcel Rouff como punto de partida, precisamente, "por sus páginas cul