Talento, diversidad y hospitalidad forman un prisma a través del cual se reflejan dejos de arte, ciencia, cultura, colores, texturas e instantes entregados a los sentidos. Es la Ciudad de México, un caleidoscopio de expresiones gastronómicas que fascina desde ángulos distintos; una capital gourmet que renace.
Este renacer paulatino ha venido de la mano de la creatividad, el valor de la interacción humana (que se dilató tras las pausas drásticas que provocó la pandemia), el esfuerzo de sus artífices y la consciencia sobre una actividad económica fundamental.
La gastronomía, coinciden actores dentro y fuera de la industria, desempeña un papel esencial en la competitividad de grandes urbes globales. Porque, además de generar empleos (de manera directa e indirecta) y ser una de las principales formadoras de competencias laborales, es bien sabido que las mejores negociaciones se cierran en restaurantes.
Por esa razón, y dada la naturaleza de nuestra línea editorial, hemos elegido una serie de restaurantes que ofrecen condiciones favorables para las charlas exitosas de negocios. Ello, en función de su atmósfera, la cocina que ofrecen, el respeto al producto, el entorno y las personas (equipo y comensales) a través de su servicio.
La mirada del chef Javier García Cerrillo refleja la pasión de todo un equipo al frente y detrás del proyecto de Bajel.
Bajel
هذه القصة مأخوذة من طبعة Julio 2023 من Forbes México.
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DE LOS LIBROS AL LIDERAZGO DE AMAZON MÉXICO
PEDRO HUERTA ES EL NUEVO COUNTRY MANAGER DE AMAZON MÉXICO Y, CON SU LLEGADA, TAMBIÉN ATERRIZA SU NUEVA LÍNEA DE NEGOCIOS, AMAZON BUSINESS, ENFOCADA EN LAS PYMES MEXICANAS.
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PAULINA VILLARREAL BRILLA POR MÉRITO PROPIO EN LA ESCENA INTERNACIONAL DEL ROCK, MIENTRAS QUE, AL LADO DE SUS HERMANAS, ROMPE ESQUEMAS CON THE WARNING.
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DEBUT EXQUISITO
LA APERTURA DEL HOTEL THE RIVIERA MAYA EDITION AT KANAI PROPICIA UN VIAJE REVITALIZANTE CON ACENTOS GOURMET Y ARTÍSTICOS EN EL CARIBE MEXICANO.
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NI DONALD TRUMP, NI LA LLEGADA DE LA IZQUIERDA A LA PRESIDENCIA DE MÉXICO, NI EL IMPACTO ECONÓMICO DERIVADO DE LA PANDEMIA DE COVID-19 HAN OPACADO LA RIQUEZA DE LOS MILLONARIOS MEXICANOS. ESTE 2024, LAS 10 PERSONAS MÁS ADINERADAS DEL PAÍS ALCANZAN UN MONTO TOTAL CONJUNTO DE 176,800 MILLONES DE DÓLARES, LO QUE REPRESENTA UN INCREMENTO DE 45.2%, SI SE LE COMPARA CON LOS 121,700 MILLONES QUE ALCANZARON SUS FORTUNAS EN 2018.
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LOS PLANES DE LAS AUTOMOTRICES DEL SEGMENTO DE LUJO AVANZAN EN SU TRANSICIÓN HACIA LOS AUTOS ELÉCTRICOS. MÉXICO DESEMPEÑA UN PAPEL RELEVANTE EN LA ESTRATEGIA DE FIRMAS COMO BMW GROUP.
HARBEEN ARORA LA MUJER QUE IMPULSA A LAS HEROÍNAS
LA FUNDADORA Y PRESIDENTA GLOBAL DEL WOMEN ECONOMIC FORUM VOLVIÓ A MÉXICO DESPUÉS DE CINCO AÑOS Y RECONOCE QUE, TANTO EN NUESTRO PAÍS COMO A NIVEL GLOBAL, EL FUTURO ES DE LAS MUJERES.
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UN CEO DEBE ADMINISTRAR EL NEGOCIO, PERO, EN OCASIONES, LE TOCA, MÁS BIEN, GOBERNAR UNA HILERA DE DIFICULTADES INTERMINABLES; EN OTRAS PALABRAS, HACER UN MANEJO DE CRISIS”. ES EL CASO DE ALEÁTICA? CÓMO PUEDE RENDIR UNA RENTABILIDAD COMPETITIVA?
