Color Y Calor

Cuando nos azota el SOL, mantenernos hidratados y recuperar nutrientes es vital. El agua es una MARAVILLA de la naturaleza, pero a veces no es lo que el cuerpo nos pide; aquí unas ideas para recuperar la CORDURA que el calor derrite, al tiempo que disfrutamos de la belleza de una BEBIDA fresca

- Alessandra Pinasco

En verano es simple ser buen anfitrión. La necesidad de salir al menos por unos instantes del estado de estupor que ocasiona el calor extremo hará que nuestras visitas nos estén enormemente agradecidas con que solo les sirvamos algo muy frío, que sepa rico y se vea bien. Es cuestión de echar un buen puñado de cedrón en un tazón, cubrirlo con agua hirviendo y dejar que infusione. Cuando la infusión ya esté tibia, viértela en una jarra de vidrio, añade un poco de agua fresca, un poquito de azúcar moreno y montones de hielo. Guarda la jarra en el refrigerador hasta que lleguen las visitas, para que el hielo siga en estado sólido y todo alcance la temperatura perfecta, esa que permite que nuestros cerebros puedan nuevamente funcionar. Lo mismo se puede hacer con tres sobres de un buen té. Tus amigos te mirarán con ojos de infinita gratitud, como si les estuvieras sirviendo la ambrosía del monte Olimpo.