EL VALOR DE LA ARTESANIA

Celebramos el 75 aniversario de Flor de Esgueva, maestros queseros de la elaboración artesanal, con tres mujeres creadoras. Paula Babiano –repostera–, María Vega –ceramista– e Isabel Valdecasas –pintora– nos hablan sobre el tiempo en sus oficios y su receta secreta para el éxito.

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Cuántas veces nos detenemos y pensamos, necesito tiempo. Tiempo para hacer, para crear, para disfrutar. Los días devoran nuestro tiempo, nos atrapan, lo dejamos pasar… O quizá no. Hablamos con tres mujeres que han hecho del tiempo un aliado y de su afición un oficio. Como Flor de Esgueva, un queso de sabor inimitable que se elabora desde hace cinco generaciones por sus maestros queseros con tiempo y cuidado, y que las ha reunido para hablar de la receta del éxito.

EL TIEMPO ESTÁ EN SUS MANOS