Volver a fiestear

Bares con servicio de restaurantes, aforos reducidos y reuniones petit comité: la nueva vida nocturna chilanga.

- Por Regina Mitre

La fiesta es una válvula de escape. Aunque la escena nocturna de la ciudad sufrió una larga pausa, la nueva normalidad en bares de la capital chilanga comienza a operar en algunos espacios que han reabierto sus puertas. Desde abril, 2 mil 600 bares y antros cerraron en la Ciudad de México, según estimaciones de la Asociación Nacional de la Industria de Discotecas, Bares y Centros de Espectáculos. La crisis ocasionó que algunos de nuestros sitios favoritos para echar la fiesta no volvieran, como Jules Basement, que después de nueve años de servir tragos a escondidas, cerró sus puertas para unirse a ese 20 por ciento de los centros de consumo y de entretenimiento que desaparecieron en el país.

Sobreviven los que se adaptan y fluyen con las necesidades del mercado ante la cambiante realidad. Ejemplo de ello es Emilia, restaurante fine dining en la Cuauhtémoc que resurge con un concepto bistró y tragos para máximo 10 invitados en las entrañas de un parque en la Condesa: el nuevo secreto mejor guardado de la colonia, dirigido por el chef Lucho Martínez.