Nutrición – Vida sin carne

¿Comer o no carne? Es una cuestión de pensarse. Si te decides por dejar de hacerlo, te enseñamos sobre los beneficios de esta alimentación y cómo llevarla a cabo gradualmente.

- Alejandra Álvarez

LOS SERES HUMANOS REQUERIMOS VARIAS SUSTANCIAS PARA MANTENER LA SALUD.

También es cierto que somos demasiados en el planeta y parte del daño al mismo es por obtener alimentos para todos los que lo habitamos. Llevar un trozo de carne a nuestro plato implica un costo alto que muchas veces no percibimos; como el tamaño de tierra necesario para cultivar la comida que reces, cerdos y otros animales necesitan para crecer. La ventaja de las plantas sobre los animales es que ellas pueden llegar a su madurez con poco espacio y muchos menos recursos. Aquí tienes siete razones para consumirlas más. 

1. BENEFICIOS EN TU SALUD

Varias investigaciones muestran que un alto consumo de vegetales por sobre la carne brinda muchos beneficios a la salud, como un menor riesgo de presentar enfermedades, como cardiopatías, cáncer o hipertensión. 
 

2. REDUCE RIESGO DE INFARTO