Eski sofraların anlattıkları

Araştırmacı bir şef olan Vedat Başaran, uzun yıllardır unutulmuş lezzetleri gün yüzüne çıkarıyor. Bunlar içinde de en çok denizden çıkanlara odaklanıyor. Çünkü kıyı kültürünün geçmişinde hayatın her alanına etki eden, halkları, ülkeleri birbirine bağlayan önemli bir etkisi olduğunu düşünüyor. Öyle bir İstanbul hayal edin ki esnaf lokantalarında ıstakoz pişiyor, balık alayları düzenleniyor; tavernalar müdavimlerini ramazan ayı sonrasında uskumrudan yaptığı unutma beni dolması\" ile geri çağırıyor... Başaran'dan bu hikayeleri dinledikçe, dört denizinde dört ayrı kültürün zenginliğini yaşayan bir ülke olarak neleri yitirdiğimizi daha iyi anlıyoruz.

Peş peşe dört kulaç

Yeni Zelanda'nın kuzey ve güney adaları arasında bulunan 15 millik Cook Boğazı, iki ay içinde dört Türk sporcuyu ağırladı. Açık su yüzücülerimiz Bengisu Avcı, Aysu Türkoğlu, Murat Öz ve Kamil Resa Alsaran sırayla bu etabı tamamlayan isimler oldular. Zorlu şartlarıyla bilinen Oceans Seven Okyanus Yedilisi) duraklarından biri olan geçiş, her atlet için ayrı mücadele gerektirse de birlikteliklerinden kuvvet, destek ve yeni ilhamlar doğuyor.

Bu havada nereye?

2.572 kilometrekarelik bir alanda bulunan 220 adanın en az nüfusa sahip küçük adalarından biri olan Koufonisia'dayız. Sadece 370 kişinin yaşadığı adada balıkçıların yardımıyla rıhtıma bağlandık. Fakat sabah hava öyle bindirdi ki usturmaça kılıflarımız parça parça oldu. Kuytu bir yere geçme girişimimizden sonuç çıkmayınca sahildekilerin Bu havada nereye gidiyorsunuz?” bağrışları arasında denize açılmaya karar verdim. Kapana sıkışmaktansa açık denizde olmakta fayda var!

Bildiğiniz tersanelerden değil

Yacht Factory, 200.000 metrekarelik alanıyla gerçekten uçsuz bucaksız bir tersane. Modern refit, bakım, onarım ve karapark hizmetlerinin yanı sıra yeni inşa da yapacak firma, 110 yat barındırma kapasitesiyle çok etkileyici bir yatırım. Bu dev alanı ince ince işlemesi için kendi alanının 'en iyileri' olarak nitelendirdikleri marifetli bir kadro da görev yerlerini almış durumda. Charter sektörüne eklenen yeni rotalarla tazeleyen rüzgârın ülkemiz için çok büyük bir şans olduğunu vurgulayan CEO Aykut Özgülsün'ün Yacht Factory'yi önce Türkiye'de sonra da dünyanın her yerinde duyuracaklarına inancı tam.

TYBA Yacht Charter Show'un 'perde arkası'

Tekne tatillerinin arka yüzü ya da perde arkası dendiğinde akla sansasyon, entrika ve gizem geliyor fakat tekne tatillerinin arka yüzü de ön yüzü kadar güzel, estetik ve biraz da yorucu. Tekne tatillerinin arkasında şefler var, mürettebat var, tatil organizatörleri ve broker'lar var. 3-7 Mayıs tarihleri arasında Göcek D-Marin'de gerçekleşecek TYBA Yacht Charter Show tekne tatillerinin 'perde arkasına' ev sahipliği yapacak.

Temel Reis işi bırakınca

Kafa rüzgârlarında oldukça işe yarayan trinket'i basmak için ön güverteye çıktım. Bu küçük yelkeni, ilk dünya turumuzda çok kullanmıştık. Hattaya'nın yardımıyla tam yelkenleri basmıştık ki Temel Reis adını verdiğimiz otopilot alarm verip devreden çıktı. Bir saatlik uğraşım sonuç vermedi. Daha sonra da öldür Allah çalışmadı. Temel Reis denizin ortasında bizi bırakıp gidivermişti...

Ailenin gözdesi

Finlandiya yapımı Flipper 900 DC, kuzey ülkelerinin artık aşina olduğumuz sağlamlığı ve rahatlığı ön plana alan tasarım anlayışının yeni ürünü. Tam bir hafta sonu aile teknesi diyebileceğimiz model, karbon tavanı, vakum infüzyon fiber gövdesi ve güçlü motorlarıyla hız tutkunlarına göz kırpıyor.

Kat kat mutluluk

Dufour'un merakla beklenen ilk katamaranı Dufour 48, çok yakında sularımıza geliyor. Kokpiti, flybridge'i ve baş taraftaki alanıyla, Umberto Felci imzalı bu İtalyan kalitesi, 'genişlik' algınızı değiştirecek. Dış ve iç mekan dağılımındaki denge, 'her mevsim keyif alınacak bir tekne' dedirtecek.

Çünkü macera iyi insanlar yaratıyor

Hayatın her anını bir macera gibi yaşayan Don McIntyre'ın, yapmamak için her zaman sebebi olanların aksine, hep bir bahanesi var: \"Bir sonraki maceram ne olmalı?\" Kelimenin tam anlamıyla olağan akışın tersine yön veren ‘retro' tavrı, bir dünya turunu ya da kendi teknesini yapıp okyanusu aşmayı herkes için mümkün kılıyor.

Eski savaşçı yeni gezgin

1938'de Almanya'nın Lürssen Tersanesi'nde Naziler için inşa edilen bir devriye teknesi, şimdilerde Frya adıyla bir motorsailor olarak denizlerimizde yüzüyor. İkinci Dünya Savaşı'nı atlatan bu tekne, geçirdiği bakım-onarımlara rağmen koruduğu klasik çizgisi, orijinal aksesuarları ile sahibi Lukas Bora Aydınoğlu gibi her göreni kendine aşık etmeyi başarıyor.

Süperyat rüyası devam edecek mi? Ürettiğimiz kadar konuşmamız da şart!

Bosphorus Boat Show kapsamında YATED Yat ve Tekne Endüstrisi Derneği) tarafından düzenlenen Süperyat Zirvesi, yaklaşmakta olan değişimin bir risk mi yoksa fırsat mı olacağının tartışıldığı çok zihin açıcı bir paneldi. Konuşmalardaki en önemli vurgu; Türkiye'nin dünya süperyat pazarında nasıl algılandığı konusuydu.

Rüzgâr avcıları güneş topluyor

Üretim bandını, startından finişe kadar sürdürülebilir seçeneklerle yenilemek için çalışan ABD'li yelken üreticisi Ouantum Sail Design Group, malzeme tasarrufu yapma, atıkları azaltma ve çevre dostu ürünler imal etme yolunda stratejiler geliştirmeyi sürdürüyor. Firma, Sri Lanka'daki loft'un enerjisini tamamen güneşten karşılayarak bu alanda önemli bir adım

Harikalar diyarı Küba

İki ayı aşkın sürede Trinidad&Tobago'dan başlayıp Karayipleri baştan sona kat edip muhteşem yerler görüp 1.500 mili aşkın yol yaptıktan sonra hayalimiz Küba'ya nihayet ulaştık. Yol boyunca arma tellerimiz attı, onları yeniledik, otopilotumuz bozuldu, maalesef yolları ayırdık, sürekli rüzgâr dümeni ile seyir yapmaya alıştık. Özellikle son dönemeçte sevdiklerimizle buluşmak için Havana'ya yetişme derdiyle çok acı çektik. Günlerce yok hava ile seyir yaptık. Küba bizi sarıp sarmaladı, yaralarımızı sardı.

Honda Marine'in en güçlüsü: BF350

Honda Marine, 17-24 Şubat tarihleri arasında katılacağı Bosphorus Boat Show'da yeni nesil V8 dıştan takma motoru BF350'yi Türkiye'de ilk kez deniz tutkunlarına tanıtacak. Şubat ayından itibaren Türkiye'de satışa sunulacak BF350, Honda'nın dıştan takma deniz motorlarında bugüne kadarki en yüksek beygir gücüne sahip.

Yelkenin evrensel dili

Türkiye'yi ziyaret eden (DSUK) Birleşik Krallık Sağır Yelken Ekibi'nin Kaptanı Mike Mason'a, birlikte yelken yapmaya nasıl başladıklarını sorduk ve yarıştıkları yerleri, tekne üstündeki koşullarını ilk ağızdan öğrenmiş olduk. Bir yaşam biçimi olarak yelkenciliğin ise işitenişitmeyen herkes için nasıl vazgeçilmez bir tutku olduğunu bir kez daha 'duyduk'. Dolayısıyla, sağırlar da yelken yapabilir demeyeceğim çünkü takımları bile var!

İletişim kazası yaşamayalım

Dümendeki ile çıpanın başındaki kişilerin demirleme sırasında bağırıp çağırması çok bilindik bir sahnedir. \"Böyle olmak zorunda mı?\" diye soran bir okurumuza cevaben bu yazıyı yazmaya karar verdik. Önce plan yapıp ardından da mobil telefonlar, walkie-talkie'ler veya VHF telsiz gibi cihazlardan yardım alarak sessizce demirlemek de mümkün.

Merak edenlere

Yeşil ruhsatlı balıkçı teknesini özel tekne gibi kullanmak amacıyla alsam ne olur? Dezavantajları nelerdir? Kullanımda problem olacaksa ruhsatı değiştirmek zor bir işlem midir? Bahri Şendil

Hava 35, yolun yarısı²

Yol Yapanlar'ın 44 feet'lik Jeanneau'su ile Adriyatik'ten çıkıp daha yolu yarılamadan maceradan maceraya koştuğumuzu, geçen ayki yazımda sizlere anlatmıştım. Lefkas'a kadarki Budva, Korfu ve Paxos rotasında ilerlerken hem harikalarla hem de fırtınalarla dolu ilk geçişlerin ardından Meganisi'den devam edelim isterim; bir fırtınaya daha girmeden önce biraz dinlenip seyrimizin tadını çıkarmayalım mı artık?

Yarının oyuncağı

İki kişilik, elektrikli, foil'li su oyuncağı Valo Hyperfoil, heyecanlı bir deneyimi etkileyici menzil, dayanıklılık ve şık bir tasarımla sunuyor. Jet ski'nin evrimleşmiş hali olarak tanıtılan Valo'nun ilk prototip üretimine başlandı.

Savaş tanrısı ARES'ten süper güzellere

Avrupa'nın en büyük ileri kompozit, çelik ve alüminyum askeri ve çalışma gemileri üreticileri arasına adını yazdıran ARES Tersanesi, lüks dünyasına attığı adımla Monaco Yacht Show sahnesinde spotları üzerine çekmeyi başardı. Gelişmiş teknoloji ile donatılmış ahşap, kompozit, metal, elektrik atölyelerinde üretim yapan tersanenin ARES Yachts adıyla yepyeni bir süperyat markası yaratmak için tek ihtiyacı olan, inşası devam eden projelerinden aldığı ilhamdı.

Baran Akalın: Tasarımda Türk’ün gücü

Tamamen elektrikli 67 metrelik motoryatlardan oluşan Türk tasarımı bir seri, İtalya’da üretilmeye hazırlanıyor. Farklı modellerden oluşan projenin dış tasarımları, genel yerleşimleri (mimarisi), tüm estetik ve işlevsel alanları Baran Akalın tarafından tasarlanıyor. Akalın, elektrik enerjisiyle güçlendirilen yatların üretimi tamamlandığında bu boyda ‘dünyada ilk’ olacağını belirtiyor.

Anadolu'nun 'eşsiz' mavisi: Atatürk'ün gemileri

Denizcilik tarihimizdeki kültürel boşluklardan birini dolduran Anadolu Mavisi adlı kitap, araştırmacı-yazar Ali Bozoğlu ve gazeteci Gökhan Karakaş birlikteliğinde hazırlandı. Yolunu Cem Gürdeniz ile Cem Melikoğlu’nun açtığı ve Atatürk’ün adım attığı tüm gemileri belgeleriyle aktaran çalışma, değerli isimlerin anlatıcılığında bu defa belgesel olarak sunuluyor.

Dört denizde tek hedef

Çocukluğundan beri rüzgârın sözünden çıkmayan Caner Akdolun, 21 günü deviren zorlu mücadele sonunda dört denizi tek başına aşmayı başardı. Çanakkale’de şiddetli lodos fırtınasına yakalandığında pes etse şaşırmazdık ama o büyük bir selam verip devam etti rotasına. 6,5 metrelik motorsuz Mini teknesi (Pina) ile 25 Ekim’de Hopa’dan yola çıkan Akdolun, solo Türkiye Turu rekorunu* kıramadı fakat direnci, kararlılığı ve hiç kaybetmediği neşesiyle 1.600 millik kalıcı bir ilham bıraktı…

Rüzgârla yarışır

70 knot’a ulaşan hızıyla hayranlık uyandıran Vanquish 55 Sports Line, basamaklı kompozit gövdeye ve merkezi konsola sahip. Tasarımcı Guido de Groot ve Vanquish mühendislerinin ortak çalışması olan tekne, göz açıp kapayıncaya kadar gideceği yere ulaşabiliyor; demir attığı koyda bir keyif merkezi haline geliyor.

Yelken ve teknenin dengesi

Hepimiz teknenin bazen rüzgârüstüne kaçmaya çalıştığını ve dümeni rüzgâraltına çevirerek bu durumu nasıl kontrol edeceğimizi biliriz. Pekiyi bunun sebeplerini biliyor muyuz? Pivot noktası, yanal direnç merkezi, efor merkezi gibi kavramların üzerinden geçip teknemizin dengesini bulalım.

Çifte randevu

Marinturk’te gerçekleştirilen ve birçok prömiyere ev sahipliği yapan Bosphorus Boat Show’un ardından yeniden Pendik’teyiz. Fuar izlenimleri, gezdiğimiz tekneler, yenilikler not defterlerimizi henüz doldurmuş, stantlardan geriye kalanlar toparlanıyor. Deniz Yatçılık’ın temsilcisi olduğu iki markanın yeni modellerini yakından tanımak için denize çıkıyoruz. Sanki fuar bitmemiş gibi...

Yolumuz var yapılacak¹

Her şey üç sene önce başladı… Yarıştığım yelkenliyi satıp sevgili Günkut Ayvazoğlu aracılığıyla bir tekne aldım. Eşim ve iki oğlumla beraber Hırvatistan’dan yola çıktık. Hakikaten büyük cesaret hâlâ sorsanız, hiç bilmediğin bir teknede 15 gün seyir yapmak… Zaman içinde tekneye de sığmaz olduk ve derken bir mesaj aldım Günkut’tan... Yol Yapanlar böyle başlayacaktı...

Kültürü ve güvencesiyle Türk deniz sigortacılığı

Deniz sigortacılığının birleştirici ve çözüm sunan yaklaşımla varlığını korumasını sağlayan Türk P&I Sigorta A.Ş., bu yıl onuncu yaşını kutladı. Değişen koşullara uygun olarak geliştirdikleri ve yeniledikleri ilkelerini dünya denizlerine yaymayı başaran Türk P&I Sigorta Genel Müdürü Ufuk Teker ile gelecek on yıl hedeflerini konuştuk. Firma, yaşına bakmaksızın yapılan tekne trafik sigortası ile marina ve çekek yerlerinde yaşanan mağduriyetlere çözüm sunarken deniz kültürünün bir parçası olmaya öncelik veriyor.

Gelsin yenilikler

Tekne ekipman ve aksesuar fuarı METSTRADE sırasında düzenlenen 32. DAME Tasarım Ödülleri’nin sahipleri 15 Kasım’da açıklandı. Kategori birincileri, özel mansiyon ve çevre ödüllerinin takdim edildiği toplantının yıldızı, büyük ödülü kazanan Oceanvolt HighPower ServoProp 25 oldu.

Sonsuzluk hakimi

Cannes Yachting Festival’da görücüye çıkan Ferretti Yachts’ın 27 metrelik yeni modeli Infynito 90, taptaze serinin ilk gövdesi olma özelliği taşıyor. Keşif teknelerinden ilham alan tasarımı, uzun mesafelerde rahatlık sunmak için yaratılmış. Geniş iç ve dış alan kullanımıyla kişiye özel seçenekleri artıran model, çevre dostu seyir planlamasıyla farklı bir çözüm de geliştiriyor. FSEA (Ferretti Sürdürülebilir Yüksek Mimarisi) adıyla sektörde yer bulacak yenilikçi uygulama, fotovoltaik panellerden toplanan güneş enerjisini lityum deposuyla bütünleştirerek ‘denizler aşmaya’ hazır.