Watchinese Magazine 看雜誌 - Jan 20125

Bu sayıda

2025新年快樂
文⊙曾允盈

《看》雜誌本期封面故事，是關於街角巷口的早餐店。2011年我們曾經採訪「拉亞漢堡」創辦人徐和森，當時他詳述在中國投資失利，重新出發的過程。那時他身無分文，重新扎根台灣，選擇深入了解連鎖體系，不放過任何細節，終於谷底翻身。透過報導的呈現，讓人印象深刻。 接班的二代徐沛源延續企業的DNA，早早就布局數位化，順利挺過疫情，業績不減反增，可說打出漂亮的一役。拉亞漢堡也成為連鎖早餐業中，數位化程度相對高的品牌。 台灣餐飲業的內需確實暢旺，這一段時期也出現大量掛牌潮，各集團都選擇進入資本市場，目標可以擴大資金規模，同時前進海外。那麼拉亞漢堡是否也計畫上市櫃？聽起來徐沛源現階段專注的是內部管理，提升效率，帶領加盟體系打好團體戰。 對企業而言，「初創」、「成熟」期後，「轉型」是生命週期的必經歷程。對《看》雜誌而言，14年後再次專訪同一家企業，不僅能觀察市場的變動，也有機會了解企業轉型的歷程和步驟，在2024年底也是一種回顧。 回顧2024，可以說是全球震盪的一年：川普再次當選美國總統、南韓總統尹錫悅遭彈劾、全球AI浪潮延燒、中國經濟持續下行。而台灣挺過了地震和颱風天災，迎接未來的挑戰，下半年順利在巴黎奧運、世界12強棒球賽等運動賽事中刷新歷史。 本期《看》雜誌，是2025黃曆年前的最後一期。我們陪伴讀者度過2024年，也將一同迎接新年到來。每年的這個時刻，不少企業家都會公布為自己設定的年度目標，想必不少讀者也正在制定新年計畫。想要給自己充滿期盼的未來，不妨嘗試從以下角度著手。 首先，不要忘記先回顧去年，包括：經歷最大的事件、學到最大的教訓、做過最有智慧的決定是什麼？接著放眼新的一年，最想做的事、最想養成的習慣、最想修正的錯誤是什麼？最後，為新的一年下一個關鍵字，並以此作為打拚的動力吧！ 2025年1月底適逢傳統新年假期，《看》雜誌維持一年11期的慣例，264期將順延至3月5日出刊。在此也 恭祝各位讀者新春愉快，蛇年行大運！