মিক্সড ফ্রুট অ্যান্ড নাট পাঞ্চ উইথ আইসক্রিম উপকরণ: লেবুর রস ২৫ মিলি, মধু ২ টেবলচামচ, টুকরো করা ফল (আম, সবুজ ও কালো আঙুর, বেদানা, আপেল, চেরি, স্ট্রবেরি) পরিমাণমতো, ড্রাই ফ্রুটস কুচি (কাজু, ওয়ালনাট, কালো কিশমিশ, খেজুর) পরিমাণমতো, স্ট্রবেরি জেলি ১ টেবলচামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ১ স্কুপ, স্ট্রবেরি আইসক্রিম ১ স্কুপ। সাজানোর জন্য: ওয়েফার স্টিক পরিমাণমতো, চেরি।
প্রণালী: প্রথমে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে স্যালাড তৈরির ড্রেসিং বানিয়ে নিন। তাতে টুকরো করা ফল ও ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়ে নিন। একটা গ্লাসে প্রথমে স্ট্রবেরি আইসক্রিম নিন। তার উপর কিছুটা ফ্রুট স্যালাড ছড়িয়ে দিন। এবার স্ট্রবেরি জেলি দিয়ে কুচনো খেজুর, কালো কিশমিশ দিয়ে দিন। এর উপর এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিন। আইসক্রিমের উপর ওয়েফার স্টিক ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে, ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মিক্সড ফ্রুট অ্যান্ড নাট পাঞ্চ উইথ আইসক্রিম।
This story is from the May 15, 2023 edition of SANANDA.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the May 15, 2023 edition of SANANDA.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
ভাল থাকার নেপথ্য বিজ্ঞান
নিজের মানসিকতা, জীবনকে দেখার দৃষ্টিভঙ্গি বদলালে সহজ হতে পারে চলার পথ। জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। লিখছেন পৃথা বসু ও উপমা মুখোপাধ্যায়।
সৃষ্টিসুখের উল্লাসে...
কিছু নতুন সৃষ্টি করার মধ্যে রয়েছে আনন্দ। আনন্দ ও সৃষ্টিশীলতা কী ভাবে সম্পৃক্ত? সৃষ্টিশীল মানুষেরা কেন অবসাদে ভোগেন? সাধারণ মানুষই বা কী ভাবে সৃষ্টিশীল হবেন? আলোচনায় মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. অভিরুচি চট্টোপাধ্যায়। লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
#আমার_মতন _সুখী_কে_আছে?
সোশ্যাল মিডিয়ায় লাখো লাখো ফলোয়ার্স। সকাল হলেই নিয়ম করে চলছে হ্যাশট্যাগ ‘গুড ভাইবস ওনলি'র পোস্ট। কিন্তু সেই আনন্দঘন ছবিগুলো কি সত্যিই ভারসাম্য ফেরায় ‘রিল’ আর ‘রিয়াল’-এ? উত্তর খুঁজলেন অনিকেত গুহ।
এ ভাবেই খুশি থাকা যায়!
বাহ্যিক প্রাচুর্য এড়িয়ে আদৌ কি খুশি থাকা যায়? হ্যাঁ, সেটা সম্ভব। কিন্তু কী ভাবে তা হবে? সর্বাঙ্গীণ ভাবে ভিতর থেকে খুশি থাকার উপায় বাতলে দিলেন কগনিটিভ বিহেভিয়ার অ্যান্ড হ্যাপিনেস কোচ মধু পণ্ডিত। শুনলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
ঘরের মধ্যে বাড়ি
সম্প্রতি মঞ্চস্থ হল “থিয়েটার প্ল্যাটফর্ম’ প্রযোজিত নাটক ‘ঘরের মধ্যে বাড়ি’। দেখে এলেন পৃথা বসু
প্রকৃতির ইশারা এখনও না বুঝলে সে কিন্তু আমাদের আর সময় দেবে না,
লেখক ও পরিবেশপ্রেমী বিট্টু সেহগলএর সঙ্গে একান্ত আলাপচারিতায় দেবলীনা অধিকারী।
গরমের আম-চরিত
গরমে পাতে আম থাকবে না তা আবার হয় না কি! কিন্তু এ যেন আমকে নতুন রূপে পাওয়া। মেন কোর্স, চাট, স্যালাড থেকে ডিজার্ট, ককটেল...আম দিয়ে নানা পদের সংকলন রইল সানন্দাতে।
গোল্ড বন্ড, না পিপিএফ বিনিয়োগ করবেন কোথায়?
গোল্ড বন্ড বা পিপিএফে বিনিয়োগে আগ্রহী? সাতসতেরো বুঝিয়ে বললেন ফিনান্স এক্সপার্ট শৈবাল বিশ্বাস। জেনে নিলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
A-Eye
রেটিনার সমস্যা থেকে ক্যাটারাক্ট সার্জারি, টেকনোলজির জোয়ারে ঘোর পালাবদল চোখের চিকিৎসায়। জানাচ্ছেন সিনিয়র কনসালট্যান্ট ডা. সঞ্জীব বন্দ্যোপাধ্যায়। শুনলেন অনিকেত গুহ।
A ফর অ্যাকসেসরিজ়
নতুন বছরে পুরুষের অ্যাকসেসরিজ ট্রেন্ডের খোঁজ দিচ্ছে সানন্দা।
