चिल्ड फ्रूटी खीर
सामग्री : कच्चा दूध 2 कप, ताजा जमा दही 1½ कप, तुलसी के 10-12 पत्ते हाथ से कटे हुए, शुद्ध घी 1½ छोटा चम्मच, ताजा नारियल कद्दूकस किया 3 बड़े चम्मच, चिरौंजी 2 बड़े चम्मच, मखाने कटे हुए 2 कप, किशमिश 1 बड़ा चम्मच, शहद 2 छोटे चम्मच, गंगाजल 1½ कप और बूरा ½ कप।
विधि : कच्चे दूध में दही, चीनी, गंगाजल और एक कप पानी डालकर हैंड मिक्सर से पीस लें। इसमें देशी घी, मेवा और शहद डालकर दोबारा पीस लें। तुलसी के पत्ते डालें और फिर छोटे-छोटे गिलासों में डालकर सर्व करें।
शाही नमकीन
सामग्री : कच्ची मूंगफली दाना 100 ग्राम, मोटा वाला साबूदाना 100 ग्राम, मखाने 50 ग्राम, काजू 100 ग्राम, बादाम गिरी 50 ग्राम, काली मिर्च चूर्ण, पुदीने का चूर्ण, सेंधा नमक स्वादानुसार, घी या रिफाइंड फ्राई करने के लिए।
विधि : कड़ाही में घी गरम करें, उसमें एक-एक करके सभी चीजें फ्राई कर लें। उन पर काली मिर्च, सेंधा नमक और पुदीने का चूर्ण बुरकें। इस शाही चिवड़े को एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रख दें। इसे व्रत में खाना हो तो खा लें।
केले के फिंगर चिप्स
सामग्री : सब्जी वाले कच्चे केले 4, काली मिर्च चूर्ण 1½ छोटा चम्मच, नींबू का रस 2 छोटे चम्मच, सेंधा नमक स्वादानुसार और घी या तेल फ्राई करने के लिए।
विधि : केले को छीलकर लम्बे-लम्बे फिंगर चिप्स के आकार में काटें और ठंडे पानी में चुटकी-भर सेंधा नमक डालकर उसमें डुबोएं। मुलायम कपड़े पर चिप्स डालकर पोंछ लें और गरम घी में डालकर सुनहरे होने तक तलें। इन फिंगर चिप्स पर कालीमिर्च चूर्ण, सेंधा नमक और नींबू का रस डालकर खाएं व खिलाएं।
आलू पापड़ी चाट
सामग्री : कुट्टू का आय 100 ग्राम, उबला व मैश किया आलू 1, मोयन के लिए घी 1 छोटा चम्मच, सेंधा नमक चुटकी भर, पापड़ी तलने के लिए घी या तेल।
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अद्भुत है महाशिवरात्रि का महापर्व
माना जाता है कि महाशिवरात्रि के दिन से ही सृष्टि का प्रारम्भ हुआ था। यह भारतीयों का एक अहम त्यौहार है। महाशिवरात्रि भगवान शिव को समर्पित एक हिंदू पर्व है।
करियर का चुनाव करने में माता-पिता करें बच्चों की मदद
कुछ ही दिनों में आपके बच्चों की परीक्षाएं खत्म हो जाएंगी, इसके बाद शुरू होगी आपकी परीक्षा रिजल्ट निकलने के बाद आप अपने बच्चों के साथ कैसा व्यवहार रखते हैं और उन्हें किस तरह दिशा-निर्देश देते हैं यही बात उनका भविष्य निर्धारित करती है।
प्रोटीन से भरपूर रेसिपीज से घटाएं मोटापा
स्वस्थ तरीके से वजन कम करना है, तो कम से कम नाश्ते में प्रोटीन खाएं। शाकाहारी लोगों के पास प्रोटीन के गिनु-चुने विकल्प हैं। इनसे भी टेस्टी और हेल्दी डिशेजेस बनाए जा सकते हैं। प्रोटीन खाने लंबे समय तक पेट भरा रहेगा, दिन भर स्फूर्ति से आप काम करेंगे और शरीर को मिलते रहेंगे पोषक तत्व।
शेफ संजीव ऋषि की लो-कैलोरी रेसिपीज करें ट्राई
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं और अपने लिए स्वादिष्ट लो-कैलोरी रेसिपीज ढूंढ़ रहे हैं तो अब आपकी तलाश ख़त्म हो चुकी है। यहां संजीव ऋषि की रेसिपीज दी गई है, जिन्हें आप ट्राई कर सकते हैं।
हेयर एक्सटेंशन की देखभाल और रख-रखाव पर करें ख्याल
क्या आप अपने बालों को घना दिखाने के लिए हेयर एक्सटेंशन का इस्तेमाल करती हैं! यदि हां, तो उनका रख-रखाव कैसे करना चाहिए यह आपके लिए जानना जरूरी है। यदि आपके बाल पतले हैं तो इन चीजों से आप दूरी बना लें, ताकि वह समय से पहले न झड़ें।
हर्बल फेस मास्क से त्वचा बने चमकदार
महंगे स्किन केयर प्रोडक्ट्स से त्वचा को फायदा कम और नुकसान ज्यादा होता है। इसलिए खूबसूरत त्वचा पाने के लिए हर्बल फेस मास्क का ही इस्तेमाल करें।
मैं संपूर्ण गृहलक्ष्मी हूं शिल्पा शेट्टी
एक बेहतरीन अभिनेत्री के साथ-साथ शिल्पा शेट्टी एक लायक बेटी, एक अच्छी बहन, एक समझदार पत्नी और एक स्नेहमयी मां भी हैं। अपने जीवन के इन खूबसूरत पहलुओं को उन्होंने गृहलक्ष्मी संवाददाता विजया मिश्रा से साझा किया-
हर भूमिका में खरी उतरती हैं शिल्पा शेट्टी
शिल्पा शेट्टी बॉलीवुड की खूबसूरत अभिनेत्रियों में से एक मानी जाती रही हैं। इस उम्र में भी वह फिट और उत्साह से भरपूर नजर आती हैं। आइए जानते हैं उनके बारे में कुछ खास बातें-
आखिर सपिंड विवाह से क्यों है समाज को गुरेज
कोई भी व्यक्ति अपनी पसंद से किसी भी धर्म या जाति में विवाह कर सकता है। लेकिन समाज में कुछ रिश्ते ऐसे होते हैं जिनमें में शादी नहीं हो सकती। आखिर क्यों?
शादी के बरसों बाद इस तरह भागना
अब रामलीलाओं के मंचन कम हो गये हैं। दुर्बुद्धि को मंथरा, कैकयी या रावण के पास नहीं भटकना पड़ता। वो ऊंचे संस्कारों के नशे में इतराते हैं।