জলই জীবন, আর তাই জল নিয়ে জলভরা থুড়ি গালভরা ৷ মন্তব্যও চলে আজীবন। সদ্য কাটিয়ে ওঠা ডেঙ্গু ও টাইফয়েডের মরসুমে আমরা অনেকেই শুনেছি পর্যাপ্ত পরিমাণে জল খাওয়ার উপযোগিতার কথা। জল আমাদের শরীরে সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখে। হাড়ের জয়েন্টগুলো পিচ্ছিল রাখে, স্পাইনাল কর্ড ও অন্যান্য সেনসিটিভ টিস্যুকে রক্ষা করে এবং অপ্রয়োজনীয় বর্জা পদার্থগুলোকে মল-মূত্র-ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে বের করে দেয়।
কিন্তু প্রত্যেকের শরীরে জলের চাহিদা কি এক? ‘দ্য ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিকস অব সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড মেডিসিন অব দ্য ইউনাইটেড স্টেটস' এর মতামত অনুযায়ী একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের সারাদিনে ৩.৭ লিটার এবং একজন প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার সারাদিনে ২.৭ লিটার জল খাওয়া উচিত। আবার অন্যদিকে আইসিএমআর নিন (ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অব মেডিক্যাল রিসার্চ-ন্যাশনাল ইন্সটিটিউট অব নিউট্রিশন) ২০২০ অনুযায়ী একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম অনুসারে ৩২-৫৮ মিলি এবং একজন প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম অনুসারে এর ২৭-৫২ মিলি জলের প্রয়োজন।
This story is from the 9 December 2023 edition of Saptahik Bartaman.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the 9 December 2023 edition of Saptahik Bartaman.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
শতবর্ষ পেরিয়ে বিস্মৃত ভাষাশিক্ষক বামনদেব চক্রবর্তী
ব্যাকরণের ভুল, অশুদ্ধ বানান, দুর্বল বাক্যগঠন তিনি কোনওভাবেই বরদাস্ত করেন না। বেঠিক উত্তরে সপাটে গোল্লা। উপরন্তু ধেয়ে আসে তীক্ষ্ণ শেষ।
শাসকের ‘ওয়াশিং মেশিন
সেই চার্জশিটে নাম ছিল প্রফুল্লেরও। বিজেপির সঙ্গে হাত মেলাতেই সব অভিযোগ সাফ। সিবিআয়ের জমা দেওয়া নথিতে বলা হয়, ‘প্রফুল্লের বিরুদ্ধে কোনও প্রমাণ মেলেনি।'
রসশোভিত রসগোল্লা
সারা ভারতে এ জন্য বহুকাল ধরেই রসগোল্লা নামের সঙ্গে তার খ্যাতনামা ময়রাদের নাম জড়িয়ে আছে।
ঘাম ঘামাচি এবং পাউডার
একনাগাড়ে কয়েক ঘণ্টা গায়ে গেঞ্জি ও জামা, পায়ে মোজা বা জুতো একদমই রাখা উচিত নয়। ঘাম নিয়ে এবার কিছু মজার তথ্য জানাই।
আইএসএলে ব্যর্থতাই সঙ্গী ইস্ট বেঙ্গলের
শারীরিকভাবে আর পারছিল না ছেলেরা। এক ঘণ্টা পর্যন্ত আমরা লড়াই করেছি। কিন্তু তিন নম্বর গোলের পর তা শেষ হয়ে যায়। সমর্থকদের জন্য আমরা দুঃখিত।'
প্যারিস ওলিম্পিকসেও স্বপ্ন দেখাচ্ছেন চানু
পাহাড়ি রাস্তায় মাঝেমধ্যেই দেখা যেত ট্রাকের সারি। ডালা বোঝাই বালির বস্তায়।
শাস্ত্রীয় সঙ্গীত ও নৃত্যের অনুষ্ঠান
‘দুর্গা' এবং ওড়িশি নৃত্যপদ ‘পল্লবী’ পরিবেশনায় মুন্সিয়ানার পরিচয় দেন সঞ্চিতা ও তাঁর ডান্সট্রুপের সদস্যা অঞ্জলি, তমালিকা, অনুশ্রী, অমৃতা এবং সৃজনী।
স্মরণে মননে ছবি বন্দ্যোপাধ্যায়
পরে ছবি বন্দ্যোপাধ্যায়ের স্মারক গ্রন্থ ‘নও শুধু ছবি' এবং তাঁর গাওয়া অশ্রুত রবীন্দ্রসঙ্গীত, দ্বিজেন্দ্রগীতি, অতুলপ্রসাদী, রজনীকান্তের গান, ভজন, শ্রীরামকৃষ্ণের ভালো লাগা গান ও কীর্তন সংকলনের একটি মিউজিক কার্ড প্রকাশ করে মহারাজজি বলেন, গানকে কখনওই পেশা হিসেবে গ্রহণ করেননি ছবি বন্দ্যোপাধ্যায়।
পর্দার আড়ালে থাকা মহিলা শিল্পীদের জন্য সরব রিচা চাড্ডা
এই বিভাগেই বা মেয়েদের নেওয়া হয় না কেন? বিশেষ করে এটা যখন একেবারেই কেয়ার গিভিং বা যত্ন নেওয়ার কাজ।
বাপি লাহিড়ীর শেষ সুরে আসছে আমার লবঙ্গলতা
সেদিন এই ছবির টাইটেল সং রেকর্ডিং চলছিল বাড়িতেই। ডুয়েট গান, অলকা ইয়াগ্নিক ছিলেন। গানটা এতটাই ইমোশনাল ছিল যে রেকর্ডিং শেষ হওয়ার পর দাদু, আমার মা, অলকা আন্টি সবাই রুমের মধ্যেই কেঁদে ফেলেন।'