শুধু বয়স্ক নয়, সব বয়সের লোকই ইসবগুল বা ভুসি খেতে পারেন। কারণ, ইসবগুল হল কনসেনট্রেটেড ডায়েটরি ফাইবারের একটা অংশ। সুতরাং খাবারদাবারের সঙ্গে আমরা যে ফাইবার খাই, সেই ফাইবারই হল ইসবগুল। এর কিন্তু কোনও পুষ্টিগুণ নেই। সবটাই ফাইবার। ফাইবার মল তৈরিতে সাহায্য করে। ফলে মলের মাধ্যমে সমগ্র ফাইবারই শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। প্রশ্ন হল, উপযুক্ত মাত্রায় ডায়েটরি ফাইবার থাকে কোন কোন খাদ্যে? সহজ উত্তর হল শাকসব্জি ও ফলে। অথচ আধুনিক জীবনে গতির সঙ্গে পাল্লা দিতে গিয়ে আমরা শাকসব্জি ও ফল খাওয়ার সুযোগ পাই না। সেক্ষেত্রে খুব সহজেই • ডায়েটরি ফাইবার মিলতে পারে ভসি থেকে।
কারা খেতে পারেন না? খুব অল্প লোকই আছেন, যাঁরা ইসবগুল খেতে পারেন না। স্ট্রিকচার আছে এমন ব্যক্তিরা ভুসি খেতে পারেন না। প্রশ্ন হল স্ট্রিকচার কী? অস্ত্র বা নাড়িভুঁড়ির মধ্যে কোনও অংশে প্রতিবন্ধকতা তৈরি হয়ে ওই অংশটি সরু হয়ে গেলে ভুসি সেবন উচিত নয়। স্ট্রিকচার নানা কারণে তৈরি হতে পারে। ক্যান্সার বা টিউমারের কারণে এমন হতে পারে। ইনফ্লেমেটরি বাওয়েল ডিজিজ-এর মতো পরিস্থিতি যেমন ক্রোনজ ডিজিজ, টিউবারক্যুলোসিস, অপারেশনের কারণেও এহেন পরিস্থিতি সৃষ্টি হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এমন ছোটখাট দুই-একটি পরিস্থিতি ছাড়া বাকি সকলেই ভুসি খেতে পারেন।
প্রশ্ন হল, অন্ত্রের কোনও অংশ সরু হয়ে গিয়ে থাকলে তা একজন ব্যক্তি বুঝবেন কীভাবে? তিনি যদি না জেনে ভুসি খেয়ে ফেলেন? আসলে এই ধরনের অসুখ একদিনে তৈরি হয় না। তাছাড়া স্ট্রিকচার থাকলে যে কোনও খাদ্য খাওয়ার পরেই রোগীর শরীরে কোনও না কোনও লক্ষণ দেখা দেবেই। বিশেষ করে খাবার খাওয়ার পরেই বমি হওয়া, পেটে অত্যন্ত ব্যথা হওয়ার মতো উপসর্গ তৈরি হয়। ফলে এমন ধরনের রোগ থাকলে তা রোগীকে চরম অস্বস্তিতে ফেলে দেয়। রোগ অনেক আগে ধরা পড়ে যায়। তাই না জেনে ইসবগুল খেয়ে ফেলার ঝক্কিও থাকে না।
This story is from the September 2022 edition of Sarir O Sasthya.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the September 2022 edition of Sarir O Sasthya.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
জ্বর-সর্দি-কাশিগলা ব্যথা-কান ব্যথা প্রতিরোধে ঘরোয়া বিধান
লিখেছেন কেন্দ্রীয় সরকারের আয়ুর্বেদ ■ বিভাগের অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী অধ্যাপক ডাঃ সুবলকুমার মাইতি
সাধারণ মাথাব্যথা সারান আয়ুর্বেদিক ভেষজে
পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব পোস্ট গ্র্যাজুয়েট আয়ুর্বেদিক এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চের প্রাক্তন অধ্যাপক ডাঃ প্রদ্যোৎবিকাশ কর মহাপাত্র
ঘরোয়া উপায়ে দাঁতের দেখভাল
লিখেছেন মালদহ জেলার হবিবপুরের কেন্দুয়া সুস্বাস্থ্য কেন্দ্রের কমিউনিটি হেলথ অফিসার ডাঃ বিশ্বজিৎ ঘোষ
দাগ,ব্ৰণ -ও ত্বকের সমস্যায় ঘরোয়া সমাধান
পরামর্শে বিশিষ্ট আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ দেবপ্রিয় সেনগুপ্ত
ক্ষত, ফোস্কা, ফোঁড়ায় ঘরোয়া বিধান
হাতের কাছে থাকা কী কী উপাদানে সামলে নিতে পারবেন প্রাথমিক সমস্যা? পরামর্শে জে বি রায় স্টেট আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের অধ্যাপক ডাঃ অঞ্জন গোস্বামী
ত্বক ও চুল ভালো রাখার উপায়
গরমে হাঁসফাঁস দশা। এই পরিস্থিতিতে ত্বক আর চুলের দেখভালের রুটিন কেমন হবে? সুলুকসন্ধান দিলেন ডাঃ নবনীতা চক্রবর্তী
বিবিধ শারীরিক সমস্যায় ঘরোয়া টোটকা
পরামর্শে বিশিষ্ট আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ আলোক চক্রবর্তী
ওবেসিটি কমানোর ঘরোয়া দাওয়াই
পরামর্শে বিশিষ্ট আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডাঃ প্রশান্ত সরকার
রান্নাঘরে ঘুমের ওষুধ!
লিখেছেন প্রাক্তন আয়ুষ মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ নারায়ণী চক্রবর্তী এবং ডায়েটিশিয়ান সোহিনী চট্টোপাধ্যায়
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির সহজ পদ্ধতি
পরামর্শে বিশিষ্ট আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডাঃ সন্দীপন সাঁতরা