¡Ricas y saludables!
Vanidades México|Octubre 19 - 2020
Porque hoy día es primordial cuidar nuestra dieta, te proponemos recetas con todo el poder de los vegetales, semillas y frutas.

Crema de calabaza con cilantro

4 porciones

INGREDIENTES

¼ de cebolla picada Un diente de ajo picado

½ taza de pepitas de calabaza peladas

4 cucharadas de aceite de oliva

3 calabacitas picadas Un litro de caldo de pollo o verdura Una taza de hojas de cilantro Una taza de chips de plátano

PREPARACIÓN

1. Sofríe la cebolla, el ajo y las pepitas con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar agrega la calabacita y sofríe todo por 15 minutos.

2. Añade el caldo de pollo y cuece 15 minutos más. Apaga la flama.

3. Licua todo el contenido de la olla con el cilantro hasta que la consistencia sea tersa; salpimienta.

4. Decora con las chips de plátano.

Betabel rostizado con queso de cabra y mango

4 porciones

INGREDIENTES

16 betabeles baby

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