Pechuga de pavo rostizada
4 porciones
Fácil
20 MINUTOS DE PREPARACIÓN
25 MINUTOS DE COCCIÓN
INGREDIENTES
3 chiles guajillo hidratados
2 dientes de ajo
3 cucharadas de mermelada de chabacano
1 cucharada de jugo sazonador
2 cucharadas de ralladura de naranja
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pechuga de pavo fresca
PREPARACIÓN
1. Reserva el pavo. Licua el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta de consistencia lisa.
2. Coloca la pechuga dentro de una bolsa y vierte en ella el marinado (déjalo al menos dos horas).
3. Pon la carne sobre una charola para horno con papel encerado. Calienta a 180°C y cuece 25 minutos o más.
4. Corta en rebanadas delgadas y sirve caliente.
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