Popular por sus aguas tranquilas y su oferta de ocio, la costa tarraconense es la materialización del espíritu mediterráneo.
DEGVSTA
En el centro histórico de Tarragona y en los vestigios de algunas ruinas medievales se encuentra este restaurante de cocina mediterránea tradicional. Disponen de diferentes salas que respetan la estructura de la casa. Edu Pazos aprendió a cocinar con su madre y su abuela, estudió hostelería en Cambrils y, tras trabajar en diferentes restaurantes, se lanzó con este proyecto. La sumiller es su mujer, Esther, que controla más de cien referencias de vinos. La pista: Si puedes reserva en la terraza cubierta por buganvilla. Es un rincón de lo más agradable en los días de verano.
Calle Cavallers, 6, Tarragona
Tel. 977 252 428 degvsta.com
GRAN CLAUSTRE
En el centro histórico de la Vila Closa de Altafulla, un edificio del s. XVIII acoge este hotel boutique. Dispone de 39 habitaciones decoradas de manera diferente, pero siempre respetando su línea depurada y cuidada. El restaurante Bruixes de Burriac, reconocido por la Guía Michelin, ofrece un menú de degustación. Cuenta con otro espacio en la playa cercana.
La pista: Disfruta del lounge bar Pati dels Tarongers con música en vivo.
Calle del Cup, 2, Altafulla, Tarragona
Tel. 977 651 557 granclaustre.com
AQ RESTAURANT
Cocina para ser y hacer feliz. Esta es la filosofía de Ana (A) y Quintín (Q), que ofrecen una cocina informal, a juego con la decoración de espacio. La carta y los vinos varían periódicamente. Aquí, todo es flexible. Algunos platos son individuales y otros para compartir. Y en buena parte de ellos hay un inconfundible toque de gastronomía japonesa.
This story is from the GUIA CATALUNYA 2019 edition of Marie Claire España.
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