TIEMPO DE DAR
Gourmet de México|Diciembre 2019
La generosidad de cuatro cocineros y seis artistas contemporáneos reunidos en una conmovedora subasta.
Raquel del Castillo

Esferas de queso añejo, ostiones de Baja California, picadita de estofado, luvina con frijoles criollos y mole con tamal de quelites estuvieron en la mesa.

Un ejército de ratones ayuda a un león a salir de una red. Desde la mirada de Toledo, cinco ratoncitos desataban a un felino rugiendo de angustia. “¿Quién dá más?”, preguntó el valuador de la subasta para recaudar fondos para Daniel Zebadúa, un niño de cinco años que desde hace tres años está en tratamientos contra el cáncer.

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