GERARDO V&Aacute;ZQUEZ LUGOMi &uacute;ltima cena tendr&iacute;a que incluir vinos, muchos. Si tengo que escoger uno ser&iacute;a espumoso, champagne. Si ya es mi &uacute;ltima comida, tendr&iacute;a que ser un gran fest&iacute;n con toda mi familia y amigos y que cada uno preparara algo &mdash;de vegetales, de carne, de mariscos, de todo&mdash;. La sopa seca de natas hecha por mi mam&aacute;, una pasta con trufa de Zahie T&eacute;llez y cochinita pibil de Jes&uacute;s Espinosa Manzano, con tortillitas reci&eacute;n hechas. Y s&iacute; o s&iacute; tendr&iacute;a que haber quesos, de los frescos a los m&aacute;s maduros. Tortillas de todos colores, blanca, azul, rosa. Tendr&iacute;a que ser en una gran casa con un gran jard&iacute;n para sentarnos a comer.&iquest;QUI&Eacute;N ES?Aunque estudi&oacute; arquitectura, Gerardo se uni&oacute; en 1996 a Nicos, un proyecto familiar fundado por sus padres Raymundo y Mar&iacute;a Elena, que ha sido reconocido entre los mejores restaurantes de M&eacute;xico y Am&eacute;rica Latina. Se form&oacute; en gastronom&iacute;a en el Instituto de Cultura Culinaria (CUCUL). Adem&aacute;s se ha dedicado a viajar e investigar sobre la cocina tradicional en todo el pa&iacute;s. Su principal labor como investigador se centra en el uso de ingredientes de peque&ntilde;os productores locales, el impulso del comercio justo y promoci&oacute;n de la difusi&oacute;n y conservaci&oacute;n de la cocina tradicional mexicana.RESTAURANTES Nicos y Fonda Mayora.CIUDADES Ciudad de M&eacute;xico.

Adi&oacute;s octubre &ndash; La &uacute;ltima cena

Guitar World

MXR Joshua Ambient Echo

PC Gamer US Edition

PHANTOM PAIN

OFF PUTTING

EIYUDEN CHRONICLE: HUNDRED HEROES

VINDIGTUS: DEFYING FATE

PAWN COCKTAIL

GET STARTED IN HELLDIVERS 2

SECOND COMING

KEITH SCOTT

GRIM FANDANGO

THE 30 GREATEST GARDEN STATE GUITARISTS OF ALL TIME

SONG OF MYSELF

BEST BEHAVIOR

THE GOD FACTORY

MELTDOWN

DEMMEL-ITION MAN

CELEBRATING 10 YEARS OF THE ELDER SCROLLS ONLINE

RETURN OF THE KING

LEVEL ZERO: EXTRACTION

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The Dandy Warhols

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DigiTech SDRUM Strummable Drums pedal

Sometime in February

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Girish Ramdas es cofundador y director ejecutivo de Magzter, una empresa nueva con sede en Nueva York que ha estado causando sensación en el negocio editorial digital mundial. Magzter ha superado los 80 millones de usuarios desde su creación en 2011 de más de 150 países con miles de revistas, periódicos y libros de más de 4500 editoriales de todo el mundo. Tiene más de 25 años de experiencia en publicación multiplataforma, incluido el desarrollo web, móvil y impreso. Durante este período, cofundó y dirigió tres exitosas empresas emergentes. Ha permitido que las empresas de revistas se vuelvan digitales y las ayuda a monetizar su contenido en todo el mundo digital. La profunda experiencia de Girish en la industria en ecosistemas en línea, móviles y editoriales lo ha convertido en un experto en adquisición, mercadeo y monetización de contenido digital en plataformas a nivel mundial.

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