Cuando llega la hora de la comida y tú estás en el fortnite
DIP DE TZATZIKI CON AJO FRITO
TIEMPO: 15 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 pepino fileteado
1 taza de jocoque seco
1 chile de árbol seco y picado
2 dientes de ajo en láminas delgadas
1/2 taza de hojas de menta en trozos
2 panes árabes en triángulos
1 cdita. de aceite de oliva Aceite para freír
PASO 1
MEZCLA
el jocoque con el pepino y la mitad de la menta; reserva.
PASO 2
FRÍE
Fríe el ajo en una sartén caliente con aceite a flama media y añádelo al jocoque.
PASO 3
SIRVE
con pan árabe y adorna con el resto de las hojas de menta, chile de árbol y aceite de oliva.
CALABAZA Y AGUACATE EMPANIZADOS
TIEMPO: 30 MIN.
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.
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LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
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¿QUÉ ES MÁS DELICIOSO QUE UN GRAN PLATO DE PASTA? SATISFACE LOS ANTOJOS DE TU FAMILIA CON ESTAS RECETAS RÁPIDAS Y DELICIOSAS..
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TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
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TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
