विटामिन बी और ब्रेन हेल्थ
Vanitha Hindi|January 2022
दिमाग को तेज करने के लिए डाइट में कुछ सुपर फूड 0शामिल करें, तो कुछ ही महीने में बदलाव दिखायी देगा।
रूबी

विटामिन बी से हमारी सेहत सही रहती है। अपनी डाइट में रोज इसे शामिल करें। इससे डाइजेशन और नर्वस सिस्टम ही नहीं, बल्कि ब्रेन की हेल्थ भी अच्छी रहती है। विटामिन बी के अलग-अलग प्रकार हैं जैसे विटमिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी7, बी9 और बी12... बच्चों को परीक्षा के दिनों में ब्रेन फूड खिलाने से उनका दिमाग तेज होता है। उन्हें तनाव नहीं होता। दरअसल दिमाग तनाव में होगा, तो शरीर के अंग सही ढंग से काम नहीं करेंगे। दिल्ली की जस्ट डाइट क्लीनिक की डाइटीशियन जसलीन कौर के मुताबिक बच्चों की डाइट में उन चीजों को शामिल करें, जिनमें विटामिन बी की अच्छी मात्रा हो। उनके सुझाए कुछ टिप्स को आप भी आजमा सकती हैं। नॉनवेज और वेज दोनों में विटामिन बी के ऑप्शन हैं। चॉइस और स्वाद के मुताबिक विटामिन बी का सही विकल्प आप अपने लिए चुन सकती हैं।

एग वाइट : यह दिमाग को तेज बनाता है, जो ब्रेन तक सिगनल भेजने में तेजी दिखाता है। एक शोध के मुताबिक रोज एग वाइट खाने से ब्रेन का फंक्शन इंप्रूव होता है।

अखरोट : एक मुट्ठी अखरोट रोज खाएं, तो दिमाग 19 प्रतिशत तक बढ़ता है, अखरोट में मौजूद ओमेगा3 फैटी एसिड, मैंगनीज, विटामिन बी, ई दिमाग की नसों के लिए अच्छे हैं। ये ब्रेन सेल्स को बनने व तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।

बादाम : इसे ब्रेन फूड कह सकते हैं। इसमें विटामिन ई होता है, जो मेमोरी को शार्प बनाता है और दिमाग अलर्ट रहता है।

ऑलिव ऑइल : इसमें फैटी एसिड और पॉलीफिनॉल मौजूद होते हैं, जो दिमाग की सूजन को कम करते हैं और ब्रेन पावर को बढ़ाते हैं। सलाद में मिला कर बच्चों को दें। इसे सैंडविच में भी बटर की जगह इस्तेमाल कर सकती हैं।

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