Aunque es un país moderno que busca estar en tendencia, no se olvida de sus raíces y costumbres
ZAPATOS CÓMODOS Y BUENA CONDICIÓN | Perú es una nación mágica que sorprende a quienes la visitan, pero también un destino desafiante. Muchas de sus joyas turísticas se encuentran en las alturas o en lugares de difícil acceso. Si piensas ir debes entrenarte y tener buena condición física para que no te afecten la altura ni el ritmo del viaje.
La riqueza y belleza de Perú radican en su cultura, paisajes y gastronomía, la cual comparte raíces con la mexicana en cuanto a ingredientes y el arraigo de las tradiciones indígenas. Visitamos tres regiones de este país sudamericano, cada una con su esencia, que nos dejaron una huella profunda gracias a las experiencias que vivimos.
Lima: grafiti y ceviches
Dentro de la capital peruana se encuentra Callao, barrio donde resulta fascinante caminar. Hay mucha presencia de arte urbano; dan ganas de fotografiar todos los murales que tapizan las paredes de casas y negocios. Este lugar es un ejemplo de cómo los proyectos artísticos que involucran a la sociedad pueden cambiar el entorno. Hace algunos años, esta región resultaba muy insegura, pero ahora los locatarios de galerías de arte y cafés señalan que los delitos han bajado hasta 90 por ciento.
This story is from the Octubre 2018 edition of Gourmet de México.
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Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA
VIAJAMOS A LISBOA PARA CONOCER SU OFERTA Y ESTO FUE LO QUE MÁS NOS SORPRENDIÓ EN NUESTRO TOUR SIBARITA.
Sonoma, paraíso enológico
El vino es la vida en esta tierra. Huele a uvas, el sol toca cada punto cardinal mientras con la mirada recorres el verde infinito de los viñedos.
Roberto Solís
El yucateco que supo poner a la vanguardia la cocina maya.
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COMER DE LA SEL VA
La cocina es el puente que ayuda a preservar la naturaleza. Esta vez fuimos a Chiapas a saborear ingredientes de la Reserva de la Biósfera La Sepultura.
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La semilla que podría erradicar el hambre si regresara a nuestra dieta.
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Recorrido por los sembradíos de la pitahaya, una fruta con apariencia exótica.
PASO A PASO
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SECRET PLACE
Lorea sirvió una cena bajo la temática de los Supper Club, una celebración de las tradiciones del midwest americano.
