Bigotes de leche – Colorido que derrite
Gourmet de México|Agosto 2017

Helados artesanales con productos locales y de temporada.

Texto Fernanda Hernández. Fotos Román Gómez.

En el sur de la ciudad se encuentra un paraíso gélido que te robará la mirada por su particular decoración llena de color. Mauricio Vital es un diseñador gráfico apasionado que recuerda con nostalgia cómo surgió su inspiración: cuando era niño escuchaba la “tonadita” del camioncito heladero y le encantaba la experiencia de salir corriendo para tener ese primer encuentro con la felicidad. Así surgió Bigotes de Leche, un concepto de heladería donde los sabores son 100 % naturales, sin saborizantes ni colorantes. El lugar se caracteriza por sus brownies con helado, sus malteadas y su característico puff, un sándwich caliente con el helado que se prepara con pan brioche.

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