Bubble Bar
Cocina Fácil México|Julio 2019

Not so ordinary desserts! Bubble Bar. Saca tu lado foodie más divertido con postres llenos de color, textura, sabor y mucho potencial para tu #InstaMoment.

Por Becky Treves. Fotografías Alex Vera & Paola Ruiz. Chef Ricardo Rafael

TAPIOCA DRINK

ZARZAMORA Y CREMA BATIDA

TIEMPO: 50 MIN. PORCIONES: 4

1 taza de tapioca

1/2 taza de crema para batir

2 tazas de leche

1/2 taza de zarzamoras

3 cucharadas de azúcar

Cuece la tapioca en agua hirviendo sin dejar de mover durante 30 minutos o hasta que estén cristalinas. Deja enfriar. Divide la tapioca en tres partes. Licua la zarzamora con una taza de leche y el azúcar, mezcla la mitad con la taza de leche restante. Vierte la tapioca en cada una de las mezclas y la tercera parte en la crema para batir. Sirve en capas y termina decorando con blueberries.

TAPIOCA DRINK

Continue reading your story on the app

Continue reading your story in the magazine

MORE STORIES FROM COCINA FÁCIL MÉXICOView All

TIPS Y TRUCOS

PARA QUE LA COMIDA TE QUEDE AÚN MEJOR (INCLUYE CLASES DE FRANCÉS).

2 mins read
Cocina Fácil México
Enero 2021

Año nuevo, ¿cuerpo nuevo?

¿Te propusiste bajar de peso? Quizá tendrías que pensarlo de nuevo.

9 mins read
Cocina Fácil México
Enero 2021

Ceeremonia del té

Puede ser verde, blanco, negro, oolong, pue-rh o amarillo, aunque todo el té viene de la misma planta y varía según el proceso al que se somete. Sí, también el matcha... Pero no la manzanilla.

4 mins read
Cocina Fácil México
Enero 2021

Enchula tus postres

Un secreto para darles forma y otros tips para que te queden mejor, revelados por el chef Luis Vigil.

3 mins read
Cocina Fácil México
Enero 2021

Gadget del mes: batidoras

Dale a tu masa alegría: estas batidoras son potentes, hacen merengues, masas para pastel, pizza, pan de sal, galletas... ¿ya la necesitas?

6 mins read
Cocina Fácil México
Enero 2021

Mexicano, sin el sombrero charro

¿RECUERDAS CUANDO LA COMIDA MEXICANA ERA SOLO PARA DESPUÉS DEL REVENTÓN? DANIEL OVADÍA ES DE QUIENES LOGRARON QUE LA TOMÁRAMOS MÁS EN SERIO.

9 mins read
Cocina Fácil México
Diciembre 2020

FESTEJO PARA TODOS

NO DEJES FUERA A QUIENES TIENEN DIABETES. AQUÍ ESTÁN LAS CLAVES PARA UNA CENA DE NAVIDAD SALUDABLE... ¡Y NADA ABURRIDA!

7 mins read
Cocina Fácil México
Diciembre 2020

EL EMBAJADOR DEL CHOCOLATE

OTROS USOS PARA EL CACAO, EXPLICADOS POR JOSÉ RAMÓN CASTILLO, EL MAESTRO CHOCOLATERO DE MÉXICO.

2 mins read
Cocina Fácil México
Diciembre 2020

Botanas para hacer las botanas

Qué comer mientras dedicas medio día a preparar la cena de navidad.

4 mins read
Cocina Fácil México
Diciembre 2020

Mejor, un día después

¡Qué bueno que escondiste algo de la cena de navidad para preparate estos sándwiches!

4 mins read
Cocina Fácil México
Diciembre 2020