Not so ordinary desserts! Bubble Bar. Saca tu lado foodie más divertido con postres llenos de color, textura, sabor y mucho potencial para tu #InstaMoment.
TAPIOCA DRINK
ZARZAMORA Y CREMA BATIDA
TIEMPO: 50 MIN. PORCIONES: 4
1 taza de tapioca
1/2 taza de crema para batir
2 tazas de leche
1/2 taza de zarzamoras
3 cucharadas de azúcar
Cuece la tapioca en agua hirviendo sin dejar de mover durante 30 minutos o hasta que estén cristalinas. Deja enfriar. Divide la tapioca en tres partes. Licua la zarzamora con una taza de leche y el azúcar, mezcla la mitad con la taza de leche restante. Vierte la tapioca en cada una de las mezclas y la tercera parte en la crema para batir. Sirve en capas y termina decorando con blueberries.
TAPIOCA DRINK
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Arroz tradicional
En los platillos de fonda, en los menús corridos, en la cocina familiar y también en la alta gastronomía de los mejores restaurantes de México, el arroz es el clásico acompañante; pocas veces la estrella del platillo, pero fiel y siempre cerca de los sabores más emblemáticos: con un mole, en tacos, con frijoles, mariscos, en forma de bebida refrescante y también de postre
Cómo cocinar la paella perfecta
Paso a paso de la paella
Arroz Asiático
Quizá uno de los ingredientes estrella de Asia y entre los que más asociamos a sus gastronomías sea el arroz, aunque la manera de cocinarlo varía muchísimo de una región a otra.
POSTRES
LA VERSATILIDAD DEL ARROZ LO VUELVE UN CEREAL EXITOSO TAMBIÉN PARA LOS POSTRES. MUCHAS GASTRONOMÍAS CUENTAN ENTRE SUS DULCES TRADICIONALES CON PLATILLOS SIMILARES AL ARROZ CON LECHE, PUES LA MEZCLA DE ESTE CEREAL HERVIDO CON UN ENDULZANTE Y ESPECIAS AROMÁTICAS BRINDA UN RESULTADO CREMOSO Y ESPECTACULAR CON INGREDIENTES MUY BÁSICOS.
EL ARROZ MAS CREMOSO
ARROZ ARBORIO O CARNOLI, CEBOLLA, AJO, VINO BLANCO, UN CALDO DE PRIMERA CALIDAD (DE CARNE, VEGETALES O PESCADO), QUESO PARMESANO Y MANTEQUILLA: ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE NUNCA PUEDEN FALTAR EN UNAUTÉNTICO RISOTTO. ESTA RECETA DEBE SU NOMBRE A \"RISO\", ARROZ EN ITALIANO, Y EL DERIVADO \"RISOTTO\" HACE ALUSIÓN A UN PLATO POPULAR DEL NORTE DE ITALIA (PIEMONTE, LOMBARDIA Y VENETO), DONDE EL ARROZ SE COCINA EN CALDO DE POLLO.
PARA ACOMPAÑAR
MUCHAS DE ESTAS RECETAS PUEDEN EMPLEARSE COMO GUARNICIONES DE OTROS PLATILLOS, O BIEN COMO PLATOS ÚNICOS VEGETARIANOS. SON FÁCILES DE PREPARAR Y TAMBIÉN RÁPIDAS, CON INGREDIENTES QUE SUELEN FORMAR PARTE DE LA ALACENA.
PARA EMPEZAR
LAS ENSALADAS SON OTRA MANERA DE CONSUMIR ESTE CEREAL EN UNA VERSIÓN MÁS FRESCA, CON ADEREZOS Y VINAGRETAS LIGERAS. RECUERDA QUE ES MEJOR INCORPORARLOS CUANDO VA A SERVIRSE EL PLATILLO, PARA MANIPULAR EL ARROZ LO MENOS POSIBLE Y EVITAR ASÍ QUE SE ROMPA.
Árbol de Navidad
En esta época, como en ninguna otra del año, las manifestaciones de amor, gratitud, compañerismo, paz y esperanza se reparten por doquier.
Una clase de repostería
Deja de sufrir con el merengue demasiado suave y los pasteles chuecos: conoce al profesor que te dará claridad al seguir las recetas de repostería. Se trata de John Kanell, a quien ya deberías descubrir por su canal en YouTube, PreppyKitchen.
Básicos
¡Haz volar tu gran creatividad!
