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Paseo Por El Tiempo

Con Más De Un Siglo De Existencia, Siempre Ha Sido El Lugar De Reunión Para Las Compras Diarias

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Gourmet de México
Noviembre 2018

Lujo En Las Vegas

Nuestros Lugares Favoritos Para Ir A Comer Y Cenar Con Cocineros Que Han Hecho Leyenda.

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Gourmet de México
Noviembre 2018

Recalentado sabe mejor

En el momento en que dejas de creer en Santa Claus ocurre un fenómeno psicosocial digno de un análisis médico; inmediatamente se integra a tu ADN una palabra que te acompañará por el resto de tus días: el recalentado.

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Gourmet de México
Diciembre 2018

Manchego Mexicano

Un queso europeo que encontró su nacionalización al estar en el gusto popular

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Gourmet de México
Junio 2019

El Diablito... ¡Lotería!

Dos Catrinas, el nuevo restaurante de Four Seasons Resort Punta Mita, con vista al océano Pacífico.

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Gourmet de México
Junio 2019

La Habana: Ron Y Tradición

Pasión por vivir y cantar de alegría en la isla que le robó más de un suspiro a Hemingway

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Gourmet de México
Junio 2019

The Striding Man

Este ícono escocés celebra 110 años de caminar y no deja de estar a la vanguardia entre los whiskylovers

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Gourmet de México
Junio 2019

¡Mmm... Rosquillas!

Una tradición de colonos holandeses que hoy es orgullo nacional en Estados Unidos como parte del desayuno policiaco

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Gourmet de México
Junio 2019

Puebla Se Reinventa

Cuando hablamos de la ciudad de Puebla no hay manera de obviar sus delicias gastronómicas: el mole poblano, el chile en nogada, las chalupas, la tinga y el camote son la carta de presentación de este estado ante el mundo.

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Gourmet de México
Julio 2019

Lo Absurdo En Lo Cotidiano

Collages miniatura con el mundo está al revés, con pasajes psicodélicos y humor ácido

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Gourmet de México
Julio 2019

Maffer Kiyota

De la nueva cocina colimota UNA CHEF BIEN PLANTADA QUE EMPEZÓ A COCINAR CON RECETAS QUE VENÍAN EN ETIQUETAS DE PRODUCTOS

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Gourmet de México
Julio 2019

Puebla: nuevo destino gastronómico

Comer es el pretexto perfecto para tomar carretera y conocer nuevas propuestas. Nos dimos cuenta de que además del mole y la talavera hay mucho por saborear...

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Gourmet de México
Julio 2019

Tierra Colimota

Los caminos soñados en Pedro Páramo: de una nostalgi del mar a la montaña

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Gourmet de México
Mayo 2019

Yvan Mucharaz – Frente al mar

En San José del Cabo encontró el lugar perfecto para echar a volar su imaginación con platos que revelan una vida repleta de viajes y cultura

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Gourmet de México
Mayo 2019

El trío fantástico

Tres alimentos que han permanecido a lo largo de nuestra historia y en distintas civilizaciones son el queso, el pan y el vino, grandes acompañantes de las mesas cotidianas o de fiesta que mueven nuestros sentidos y nos hacen ir de viaje por diversas latitudes e historia personal hacia momentos del pasado que nos fueron gratos.

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Gourmet de México
Julio 2017

Abulón – Lujo marino

Agua de mar, alga y peces de cría son los ingredientes con los que trabaja Ejido Eréndira, una granja de abulones cultivados en Baja California, donde su filosofía es la innovación constante, el respeto y el equilibrio natural.

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Gourmet de México
Julio 2017

Comer con las manos – Fresco desde la raíz

Los huertos, el cultivo en casa y los invernaderos son prácticas necesarias para generar sustentabilidad a corto plazo. Además, despiertan en las personas una consciencia sobre el origen de los alimentos, el valor que tienen en la dieta y economía local.

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Gourmet de México
Julio 2017

El Lado Postrero De Noso - Elementos De Estacion

EL ÚLTIMO TIEMPO DE UNA COMIDA ES INDISPENSABLE PARA CERRAR BIEN LA MESA

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Gourmet de México
Junio 2018

Leyendas sobre fuego

¿Quién quiere ser rockstar cuando se puede ser cocinero? Para Pepe y Estanis las estrellas están en el firmamento, no en un listado de reconocimientos.

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Gourmet de México
Diciembre 2017

Nadie es semillita de cacao para caerle bien a todo el mundo

Tiene valor económico, nutricional, social y religioso. Es algo para celebrarse y saborear.

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El Gourmet México
Noviembre 2016

Sunú, nuestro maíz desde el cine – Un llamado a proteger

El maíz nativo sobrevivira´si las personas que lo cuidan y lo cultivan continúan haciéndolo, sean pueblos indígenas, trabajadores rurales o empresarios agrícolars, tres de los sectores representados en esta obra audiovisual.

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El Gourmet México
Noviembre 2016

Luciana – La barra dulce para consentir a mamá

Un encanto al sur de la ciudad con postres para la vista y el paladar.

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Gourmet de México
Mayo 2017

Secretos de la tierra – Los sabores más profundos de nuestra cocina

Con 75 años de edad y 52 de ellos como barbacoyero, José Cruz Mejía Arvizu es el heredero de una gran tradición culinaria, que lo ha llevado a especializarse en el círculo completo de la producción, para ofrecer un platillo de gran renombre en su restaurante Campestre El Borrego, en Cañada Chica, municipio de Actopan, Hidalgo.

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Gourmet de México
Mayo 2017

Drinks – La sagrada coctelería

En Nuevo Vallarta hay cocteles con sentido.

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Gourmet de México
Mayo 2017

California Wines – Los clásicos del nuevo mundo, pero también los irreverentes

En la central coast californiana hay libertad de acción para vinificar. aunque la mayoría de los vinicultores tienen escuela francesa y aquí existen prácticas que en europa podrían ser satanizadas, la experimentación está permitida. Hay un terroir por recorrer en esta región del Nuevo Mundo y botellas que descorchar a lo largo de sus nueve áreas vinícolas.

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El Gourmet México
Diciembre 2016

La tentación inglesa

El fruto que dejó de ser pecaminoso para convertirse en tradición popular.

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El Gourmet México
Diciembre 2016

Antojo al cuadrado – Pablo y Guille

Dos cocineros se reconocen a través de sus inquietudes en la cocina desde diferentes puntos de vista e historias de vida. Ellos y sus platillos fueron parte del festejo del primer aniversario de Raíz.

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Gourmet de México
Agosto 2017

Aquí, nuestros chicharrones truenan – México

"Mil apetitos, diferentes trazas de aves, pescados, carnes, salsas, frutas, linajes varios de sabrosas cazas". – Juan de la Cueva (1574)

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El Gourmet México
Febrero 2017

De Asados, Futbol Y Vino Argentina

De Asados, Futbol Y Vino Argentina.

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El Gourmet México
Febrero 2017

A la mesa – ¡No a Donald Trump, Sí al BBQ! – Estados Unidos

Se avecina el Super Bowl y por eso te damos algnas opciones de snakcs y comida típica norteamericana para que los disfrutes mientras ves el juego.

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El Gourmet México
Febrero 2017