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EL ARTE IBÉRICO
Viajamos a España para conocer los secretos de la producción del jamón puro de bellota
DRINK O ĆLOCK
Aléjate del bullicio de la ciudad y disfruta de estos tragos en la terraza abierta de Blanco Colima
De Pe-Nínsula A Penín-Sula
La Esperanza, la sede gastronómica de L.A. Cetto fue el punto de encuentro para 13 chefs de todo el país.
Travesías Con Sabor
Tierra Adentro, el restaurante escondido en la Portales con recetas familiares, que muestran la diversidad gastronómica del país.
Mole De Caderas
La tradición del pueblo de Huajuapan y su lucha por preservar el origen del disputado platillo entre oaxaqueños y poblanos
Cocina Peruana
¿Y DESPUÉS DEL CEBICHE? QUEDA MUCHO POR CONTAR SOBRE LA GASTRONOMÍA PERUANA. CHEFS Y RESTAURANTEROS NATIVOS ESCRIBEN Y COCINAN DE SU RICA DIVERSIDAD.
Amo El Vino, Odio A Los Fans
Maynard James Keenan, el rockero que también hace vino platicó con nosotros de enología. Su única condición: no comportarse como un “fan from hell”.
Ferran Adriá y el Bulli
Inconformidad, perfeccionismo, vanguardia, rebeldía, innovación: así fue nuestro paso con él
Share The Love
Si te gustan las rebanadas grandes, este lugar es perfecto para ti: su famoso pastel Bruce ha conquistado paladares
Estamos Hechos De Maiz
EL CACAHUACINTLE
Entre Japon Y Mexico
Ah-Un ofrece tragos frescos que resaltan la fuerza de los destilados mexicanos, los cuales maridan a la perfección con su propuesta gastronómica
El Perfume Del Mundo
DIAMANTE HECHO ORQUÍDEA
El Padre De Todas Las Salsas
DE ALEGRES ENDORFINAS
El Chile Esta En Chino
ELEGIR ENTRE PRECIO Y SABOR
De Tintos Y Blancos
El arte de vinificar inicia con el cuidado del cultivo, el empeño de agricultores además de un caprichoso terroir
Diseno: El Lenguaje Antes Del Plato
“En el diseño empecé como todos, trabajando en lo que cayera”, me dice Javier Prieto mientras nos acomodamos en la terraza de Market, en el Westin Santa Fe, donde exhibe Afectos asimétricos, visión artística sobre cómo afectamos el entorno con cada decisión que tomamos.
De Theobromas Y Colores Infinitos
EL CACAO ES CHIAPANECO, TABASQUEÑO, OAXAQUEÑO Y VERACRUZANO
De La Tierra Y El Mar
ACENTO REGIONAL
Cotija, Marca Colectiva
UN CASO DE ÉXITO
Cocinero Del Mundo
Alejandro Sánchez ofreció un menú durante la presentación del Festival Gourmet Barceló 2019 que dejó ver su origen andaluz y lo aprendido en sus viajes por Asia
Alejandro Cuatepotzo
Cocina criolla “EL NEGRO”, COMO LE DECÍA ENRIQUE OLVERA, ES UNO DE LOS JÓVENES QUE APUESTA POR LA COCINA MEXICANA CON GIRO CONTEMPORÁNEO
25 Joyas De Orgullo Mexicano
Redescubre los ingredientes, destilados y alimentos que nos dieron patria
Menú por dos – Bon Vivant en la CDMX
El servicio y la gastronomía clásicos franceses de siempre.
Bigotes de leche – Colorido que derrite
Helados artesanales con productos locales y de temporada.
Dos Pizcas De Albahaca
Hay muy poca gente que sabe que la albahaca es un gran ingrediente. Esto no es extraño, habiendo tantas otras cosas con mucho mejor aspecto. Catalina Da Ponte era de las personas que lo ignoraba.
Plantar Para Sanar
Su placer más grande en la vida es ser partícipe de un cambio en la Ciudad de México. El crecimiento de un huerto es una gran satisfacción, a tal grado que lo dejó todo para dedicarse a ello. Hoy es la directora de Cultiva Ciudad, una organización que asesora a todos los que quieren tener su propia hortaliza. Ella es una mujer que ha descubierto que al sembrar, se cosechan más que alimentos.
Insectos y otros placeres ancestrales
Antes de desarrollar herramientas para la caza y la agricultura, las personas consumían insectos con el fin de cubrir sus necesidades alimenticias. Descubre la evolución de esta sabrosa práctica en nuestro país.
Mujeres del cacao – Guardianas de una tradición
Ellas trabajan con las manos. Saben plantar cacao, cosecharlo, desgranarlo y procesarlo no sólo en tabletas de chocolate, sino también en bebidas.
El Poder Del Chocolate
El Poder Del Chocolate
Sabores, Suenos Y Experiencias
Santander, gracias a Mastercard, brindó a sus clientes Select y Banca Privada la exclusiva oportunidad de deleitarse con platillos de tres reconocidos chefs al tiempo que formaban parte de cinco representaciones teatrales. Esta experiencia es uno de los tantos beneficios que Santander ofrece para sus tarjetahabientes distinguidos.