अवध क्षेत्र में स्ट्राबेरी की खेती
Modern Kheti - Hindi|15th Nov 2020
दुनियाभर में उगाया जाने वाले फलों में स्ट्राबेरी एक बहुत ही आकर्षक, स्वादिष्ट एवं अत्यंत नाजुक फल है। विश्व में यह फल शीतोष्ण जलवायु में ही उगाया जाता है।
विपनेश सिंह, रवि शंकर वर्मा, शिवेन्द्र कुमार, श्री कांत मौर्या

भारतवर्ष में इसकी कृषि पहाड़ी क्षेत्रों से धीरे-धीरे मैदानों की ओर बढ़ रही है। इसकी खेती अवध क्षेत्र (लखनऊ) में लगभग औसत में होती है। स्ट्राबेरी के ताजे फल विटामिन एवं खनिज पदार्थों के अच्छे स्रोत है जिनमें विटामिन 'ए' एवं 'सी' तथा खनिज पदार्थ कैल्शियम, पोटाशियम एवं फॉस्फोर्स के प्रमुख स्रोत है। पके हुए फल सुंदर लाल रंग के व आकर्षक होते हैं। पके फलों के आकर्षक मधुर सुगंध आती है। इसके फलों से प्रयोग जैली, टॉफी एवं सौंदर्य प्रसाधनों को बनाने में किया जाता है। स्ट्राबेरी रोजसी परिवार के फ्रेगेरिया वंश की सदस्य है। इसका वानस्पतिक नाम फ्रेगेरिया अनानासा है। इसके आधारीय गुणसूत्र संख्या 7 है। इसके गुणसूत्रों की संख्या 7x8=56 है।

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