La crítica y los expertos dicen que, al menos una vez en la vida, tienes que probar el crème brûlée con mamey, chocolate y chantilly de flor de cacao que prepara Sofía Cortina. Ella fue designada, a finales del año pasado como la mejor repostera, y es mexicana. “Latin America’s 50 Best” califica su trabajo como “moderno y polifacético”. ¿Qué tiene que ver esto con las Grandes Ligas? Aunque parezca un poco extraño, es parte de la estrategia que ha montado la oficina de la MLB (Major League Basebal) en nuestro país.
Junto a ella, este 2021, los chefs Aquiles Chávez, Gerardo Velázquez Lugo y Oswaldo Oliva forman parte de uno de los contenidos que buscan posicionar al beisbol como un producto de estilo de vida. Lo que hace Julio Urías con los Dodgers, lo complementa el concepto MLB Chef, un concurso que involucra a los aficionados de beisbol para crear platillos con los que puedan ganar premios. No son las únicas “activaciones”. Hay más.
Desde la instalación de la oficina en 2016, la liga de beisbol más importante del mundo tiene, en promedio, cifras de crecimiento de doble dígito en casi todos sus áreas de negocio y posicionamiento, comparte con Forbes México Rodrigo Fernández, director de MLB México, aunque la pandemia, también lo reconoce, afectó su desarrollo.
Javier Balseca, fundador de JB Mkt Sports, quien ha estado ligado, en diferentes momentos, a la comercialización de activos de la MLB y patrocinios de equipos de la Liga Mexicana de Beisbol, comenta que las Grandes Ligas son un producto muy consumido desde hace años.
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