¿Cuánto tiempo durarán las burbujas?

El boom de las hard seltzers está por estallar en el mercado mexicano, de la mano de grandes firmas, como Heineken y Coca Cola Company, así como de empresas locales, como Palmar Spritz. Sin embargo, su relevancia podría demorar hasta dos años.

- Por Sheila A. Sánchez Fermín

En el último año, México se ha colocado en el blanco de grandes y pequeñas compañías de bebidas para comenzar a desarrollar los hard seltzers (bebidas alcohólicas saborizadas, mezcladas con un alto contenido de agua mineral), que han logrado quitarle un pedazo de mercado a la categoría de la cerveza en Estados Unidos.

Firmas como The Coca-Cola Company, con su lanzamiento de Topo Chico Hard Seltzer, y Heineken México, con Pura Piraña, entraron a competir, en los últimos dos meses, en una categoría relativamente nueva en el país. Por otro lado, algunas empresas más pequeñas y locales, como Fitzer, de Grupo Alen, Palmar Spritz y Basics, de Four Loko, también buscan competir en ésta.

“Hoy por hoy, la categoría es nueva, mas no inexistente, porque ya pueden encontrar nuestros productos en algunos puntos de venta. El indicador más cercano con el que contamos es el gran éxito que la categoría ha tenido en los últimos años en Estados Unidos. Algunos pronósticos señalan que, este año o el que viene, la misma ya puede llegar a contar casi como el 10% del total de cerveza en ese país. Entonces, ha tenido un crecimiento muy notable”, dijo, en entrevista, Dario Tarula, vicepresidente de Marketing para Heineken México.

Por su novedad, no hay números que den una idea de su tamaño y valor en el país. Sin embargo, analistas estiman que puede alcanzar los niveles de crecimiento de Estados Unidos en un par de años.