डोमिनोज, मैकडोनल्ड्स जैसे रेस्त्रां घटते मुनाफे के बावजूद क्यों निवेश बढ़ा रहे ?

देश का क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (क्यूएसआर) सेक्टर दिलचस्प मोड़ पर है। कमजोर शहरी खपत और फूड डिलीवरी एप स्विगी और जोमैटो से मिल रही टक्कर से प्रॉफिट मार्जिन घट रहा है।

- भास्कर न्यूज | मुंबई

यह समस्या सिर्फ क्विक सर्विस रेस्त्रां तक नहीं है। फूड डिलीवरी सर्विस से लेकर ढाबों तक दिख रही है। इसके बावजूद डॉमिनो, मैकडोनल्ड्स और केएफसी जैसे बड़े खिलाड़ी तेज विस्तार में कैश बर्न कर रहे हैं। क्या यह भविष्य के विकास पर बड़ा दांव लगा रहे हैं या फिर यह रणनीति रिस्की हो सकती है? आइए जानते हैं कि इस दोहरी चुनौती के बीच क्विक सर्विस रेस्त्रां क्या कर रहे हैं और आने वाले समय में इनकी राह कितनी आसान या मुश्किल होने वाली है...

स्टोर हैं, जबकि भारत में यह संख्या एक से कम है। डोमिनोज जैसी सबसे गहरी पैठ वाली कंपनी के भी प्रति 10 लाख लोगों पर 1.5 स्टोर ही हैं, जबकि अमेरिका में 21 हैं। इस इंडस्ट्री को इस बात पर मंथन करना होगा कि ऐसी कौन सी आदतें हैं, जो लोगों को लंबे वक्त तक वफादार कस्टमर बनाए रख सकती हैं। 2022 में देश का

क्यूएसआर मार्केट 5,974 करोड़ रुपए का था। 2027 तक 9,255 करोड़ रुपए तक पहुंचने का अनुमान है। यह 9.15% की सालाना ग्रोथ को दिखाता है।