HORECA Trend - Nisan-Haziran 2025

In dit nummer

Değerli okurlarımız, Türkiye'de otel, restoran, cafe ve catering sektörlerinin nabzını tutan HORECA TREND Gazetesi’nin Nisan-Mayıs-Haziran dönemini kapsayan 10. sayısıyla yeniden sizlerle buluşmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
2025’in ikinci çeyreğine girerken, HORECA sektörünün canlılığı ve dönüşüm gücü her zamankinden daha belirgin. Artık inovasyon, sürdürülebilirlik ve yerli üretim odağında yepyeni bir sayfa açıldı. Bu 10. sayımızda, Türkiye’nin dört bir yanından otel, restoran, kafe ve catering dünyasının nabzını tutmaya devam ediyoruz. Yerli markaların globalleşme yolculuklarını, sektörde dijitalleşmenin etkilerini ve sürdürülebilir gıda tedarik zincirlerinin nasıl kurulduğunu hep birlikte inceliyoruz. Özellikle gastronomi turizminin yükselişiyle birlikte, şehirlerin mutfak kimliği artık sadece lezzetle değil, aynı zamanda kültürel bir değer olarak da ön plana çıkıyor.
HORECA TREND YouTube'da
5 bin tirajlı basılı gazete ve dijital yayınlarımızın yanı sıra, bu yıl başından itibaren YouTube kanalımızda da (youtube.com/@horecatrendcom) aktif video içerikler üretmeye başladık. Bu kapsamda, otel, restoran, cafe ve catering sektörlerinde fark yaratan girişimcileri ve marka temsilcilerini konuk ettiğimiz özel programlar hazırlıyoruz. “Üreten Türkiye” ve “Gastro Mekan” adını verdiğimiz programlarımızda, sektörün ilham veren başarı hikayelerini izleyiciyle buluşturuyoruz. Bu yolculukta bizlere vakit ayıran, deneyimlerini samimiyetle paylaşan tüm değerli konuklarımıza gönülden teşekkür ederiz.
Keyifli okumalar dilerim.