Ferragamo nun

Moda imparatoru Massimo Ferragamo'nun Toskana'daki golf kulübü, süper lüks oteli ve şaraphanesinden izlenimler...

- MEHMET YALÇIN

Toskana'nın bağları ve şarapları sayesinde dünyaca tanınan ünlü dağ köyü Montalcino'ya daha önce de gitmiş ama hiç bu kadar yeşillik içinden geçmemiştim. Yılankavi yolları tırmana tırmana çıktığımız tepe, kesif bir ormanlıktı. Bir ara yeşilin tonu değişti; ormanların içinde dev ve bakımlı çimenlikler belirdi.

"İşte burası..." dedi mihmandarımız. "Ünlü modacı Ferragamo'nun dev arazisi 18 delikli bu golf sahasıyla başlıyor ve tepeler boyu devam ediyor." UNESCO Dünya Mirası listesindeki Val d'Orcia Doğa Parkı içinde bulunan arazi tam beş bin dönümdü. Ve sadece İtalya'nın tek özel golf kulübünü değil ünlü Brunello di Montalcino şarabını üreten bağları, Rosewood zincirine bağlı bir kır otelini ve ona bağlı villaları da kapsıyordu. Virajlardan zorlu bir tırmanışı göze alamayanlar -ya da vakti nakit olanlar- için helikopter pisti dahi ihmal edilmemişti.

Deneyimli turizmci Ahmet Aykut'un Paris'teki Signature Française acentesi tarafından düzenlenen "Gusto Gezisi"nde Türk şarapseverlerle birlikte ziyaret ettiğimiz Castiglion del Bosco, "Orman Kalesi" anlamına geliyordu ve ünlü modacı Salvatore Ferragamo'nun küçük oğlu Massimo ile eşi Chiara Ferragamo tarafından kurulmuştu. İçinde Borgo köyü ile ortaçağdan kalma kilisesi de bulunan arazi, adını köyün 900 yıllık kalesinin kalıntılarından alıyordu. Ferragamo buraya ilk kez 2003'te soğuk ama güneşli bir mart sabahı gelmiş ve vadinin manzarasından çok etkilenmişti. "35 yıldır New York'ta yaşıyordum ve İtalya'da bu kadar güzel bir köşenin hâlâ kalabilmiş olmasına inanamadım. Resmen ilk görüşte âşık oldum" diyordu.

Doğrusu biz de aynı biçimde ilk görüşte buraya vurulduk ancak tutkumuz golf değil gastronomi olduğundan yeşil çayırlarda gezinmek yerine doğrudan şaraphaneye geçtik. Mahzen fıçılarla dopdoluydu ve aralarında son yılların modası amforalar göze çarpıyordu. Fransızların başlattığı bu "öze dönüş" akımı buraya kadar gelmiş, şarapların bir kısmı hiç fıçıya konmadan amforalarda dinlenmeye alınmıştı.