HORECA Trend - Ocak-Mart 2025

I dette nummeret

Yeni bir yılın tazeliği ve heyecanıyla, Ocak 2025 sayımızda sizlerle buluşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Her yıl olduğu gibi, bu yıl da gastronomi, turizm ve HORECA sektörlerinin nabzını tutmaya, yenilikleri ve ilham verici hikayeleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz.
2025 yılı, sadece yeni bir takvim başlangıcı değil; aynı zamanda sürdürülebilirlik, yenilikçilik ve kültürel zenginliklerin daha fazla ön plana çıktığı bir dönem olacak. Bu bağlamda, bu sayımızda sürdürülebilir gastronomi pratiklerinden, geleceğin turizm trendlerine, HORECA sektöründe dijitalleşmenin getirdiği dönüşüme kadar birçok önemli konuyu ele alacağız.
Yeni yılın bu ilk sayısında, siz değerli okurlarımızın hayal gücüne dokunacak, vizyonunuza katkı sağlayacak içerikler hazırladık. Bizler, bu büyük ailenin bir parçası olarak sizlere her ay ulaşıyor olmanın gururunu yaşıyoruz. Görüşleriniz, önerileriniz ve fikirlerinizle yolumuzu aydınlatmaya devam ediyorsunuz. Bu nedenle, dergimizin her sayfasında sizlerden bir iz olduğunu unutmuyoruz.