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Cozinha Regional - Issue 80

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I dette nummeret

Selecionamos dezenas de receitas para alegrar o seu Verão. A estação distingue e elege outros sabores, mais frescos e variados, que enaltecem a cozinha portuguesa, rica em variedade e imaginação.

Delicie-se com uma típica e suculenta cataplana de mariscos, camarões fritos com cerveja, posta à mirandesa, frango na púcara, bochechas de porco à alentejana… folhados de ovo e gila e pudins de pão ou da avó, por exemplo. Em época de férias, festas e romarias sabe mesmo bem apreciar o que é nosso.

Cozinha Regional Description:

Forlegger: Edições-Plural

Kategori: Food-&-Beverage

Språk: Portuguese

Hyppighet: Monthly

A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-

dia dos portugueses.

A gastronomia nacional é uma das mais

ricas e famosas em todo o mundo.

Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.

Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas

pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.