食品商業（Marketing & Management in Food Retailing） - April2016

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4月は新入社員を迎える時期、異動により新任者、昇格者も増える時期。スーパーマーケットの基本から最新までを学び直すための特集「スーパーマーケットの素晴らしき世界」を組みました。売場レイアウトの意味、各部門の仕事の内容の解説、また商品、接客、マーケティングに関する基本用語を「クロスワード」形式で、楽しく学べるようになっています。 また、節分の季節商品である「恵方巻き」。チェーン各社の「恵方巻き」を試食、分析しました。
April time to welcome new employees , newly appointed by the changes , also increase time promotion person . It was set featured " Wonderful World of supermarket " for from the basic supermarket relearn up to date. Knowledge of the sales floor layout , description of the contents of the work of each department . , Also goods , hospitality , the basic terms related to marketing in the " Crossword " format , fun , looks like learn . In addition , a seasonal product of Setsubun " lucky direction winding " . Tasting the " lucky direction winding " of chain companies , it was analyzed .