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GUSTO ePaper - Nr. 2 Februar 2016

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I dette nummeret

Süße Krapfen und mehr
Wenn der Duft von frisch gebackenen Krapfen durch das Haus zieht, wird garantiert jeder schwach – wir verwöhnen Sie mit vier köstlichen Variationen.
Brotbacken leicht gemacht
Vom würzigen Roggenlaib, knusprigem Körndlwecken bis zu echt französischem Baguette. Raffinierte Rezepte, die sicher gelingen.
Wintersalate
Chicorée, Endivie, Wurzelgemüse haben jetzt Saison.
Klassik und Tradition
Rouladen sind angesagt! Drei typische Vertreter stellen sich vor.
Russland kocht
Herzhafter Borschtsch, würzige Hühnerbrüstchen Kiew und als Abschluss süße Blinis.

GUSTO ePaper Description:

Forlegger: Verlagsgruppe-NEWS-GmbH

Kategori: Food-&-Beverage

Språk: Deutsch

Hyppighet: Monthly

GUSTO – Das österreichische Kochjournal. Das österreichische Kochjournal GUSTO ist Pflichtlektüre für Profiköche, Hobbyköche und all jene Kochbegeisterten, die Monat für Monat Rezepte, Tipps und Tricks sowie Wissenswertes rund um das Thema Kulinarik suchen: die neuesten Rezepte der Saison, Rezept-Klassiker, praktische Tipps von Haubenköchen und Anregungen für die schnelle & einfache Küche werden ergänzt durch Weinempfehlungen und Reisetipps sowie durch Tischkultur und Dekoration.