LA DIETA, NUESTRO HÁBITO de comer a diario, afecta directamente al estado nutricional y enfermedades de nuestro cuerpo. Actualmente la nutrición y la genética unen esfuerzos y se integran en un área de estudio, la denominada genómica nutricional, que trata la inevitable relación entre lo que comemos, la salud y nuestros genes. La nutrigenómica y la nutrigenética desatan una coherencia científica que puede cambiar la salud del futuro. Entender de qué se trata puede elevar nuestra conciencia a la hora de elegir lo que le damos a nuestro cuerpo.
¿SOMOS LO QUE COMEMOS O DEBEMOS COMER SEGÚN LO QUE SOMOS?
Los beneficios que se pueden obtener a partir de un conocimiento de nuestros genes para determinar nuestra dieta y reducir riesgos de enfermedades son enormes, y aunque suene como algo futurista, debemos saber que ese futuro ya está aquí.
この記事は Food & Wine en Español の Febrero/Marzo 2023 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、8,500 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Food & Wine en Español の Febrero/Marzo 2023 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、8,500 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
Tendencias 2024
Entendamos el presente para conocer el futuro.
Daniel Gómez Bilbao
Disfruta de los espacios con todos los sentidos de la naturaleza.
Zélika García y los 20 años de ZONA MACO
La creatividad es el fruto más valioso de la imaginación.
Elena Reygadas
El arraigo a la cocina mexicana va más allá de los reconocimientos.
The Peninsula Istambul
Esplendor en el Bósforo.
Chablé Yucatán
Paraíso en la selva maya.
Río de Janeiro
Aromas y sabores de una ciudad cosmopolita.
Edo Kobayashi
Un recorrido fugaz por el Little Tokyo y su herencia nipona.
WOMEN'S RETREAT
REDEFINIENDO EL ÉXITO FEMENINO EN BANYAN TREE MAYAKOBA.
Espumosos en tendencia
14 etiquetas que marcarán el rumbo de las burbujas.
