BEBIDA DE CAJ&Oacute;NSi hay algo que est&aacute; en mi rutina ma&ntilde;anera es despertar con un buen caf&eacute;. Me gusta tomar capuchino con leche deslactosada antes de recorrer los ranchos de la vin&iacute;cola con mi pap&aacute;. En el &iacute;nter de cada chamba en el laboratorio, tomo agua natural.EN EL LABORATORIOA mi padre y a m&iacute; nos gusta experimentar. Nos salimos completamente de lo cl&aacute;sico y tradicional pero mantenemos la disciplina que se requiere para hacer nuestro trabajo lo mejor posible. Considero que los vinos naturales son un gusto adquirido y debemos de observar sus factores, no controlarlos.EN LA MIRAAunque la tradici&oacute;n vin&iacute;cola en Quer&eacute;taro es una de las m&aacute;s antiguas del pa&iacute;s, en estos &uacute;ltimos a&ntilde;os considero que se ha visto una calidad adicional. Los vinos queretanos son una referencia en cuanto a acidez y buena maduraci&oacute;n.EL CONSENTIDOUno de los vinos que m&aacute;s ha llamado mi atenci&oacute;n es el chardonnay de Tolpuddle Vineyard. Este blanco australiano tiene acidez, notas a lim&oacute;n, durazno y avellana.PARA LAS CRUDASEl maridaje ideal depende mucho del contexto. Pero entre mis consentidos est&aacute;n los mariscos con una michelada bien fr&iacute;a o unos ostiones con alg&uacute;n espumoso para curarse la cruda. Aunque para abrir apetito se antojan aceitunas acompa&ntilde;adas de un vermouth.EL RETOUno de los desaf&iacute;os a los que el vino natural se enfrenta es pasar la barrera de la moda. Creo que esta vertiente es un contrapeso al monopolio de las grandes vin&iacute;colas y es saludable tener opciones.foto:cortes&iacute;a.

Lucas D'Acosta

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 8,500 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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 Magzter に入社する前は、Dot Com Infoway (DCI) および Galatta Media の社長を務めていました。彼の任務には、戦略的マーケティング、パートナーシップ開発、コンテンツの世界的な収益化が含まれていました。 DCI は、2000 年には 3 人だった小さなチームから、2011 年には 300 人にまで成長し、世界中のクライアント向けに Web、ソフトウェア、アプリの開発を手がけていました。

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は、2011 年の設立以来 8,500 万人を超えるユーザーがおり、40 以上のカテゴリと 60 以上の言語にわたる数千の雑誌や新聞を擁する、世界最大かつ急速に成長しているセルフサービスのクロスプラットフォーム デジタル ニューススタンドです。ニューヨークに本社を置く Magzter は、アムステルダム、ロンドン、メキシコシティ、チェンナイ、ムンバイ、ニューデリー、バンガロール、シンガポールに現地拠点を置いており、間もなく他の国にも拡大する予定です。 2011 年 6 月に世界的起業家であるギリッシュ ラムダス氏とビジェイ ラダクリシュナン氏によって設立された Magzter は、世界中の雑誌や新聞の出版社が自社のタイトルのデジタル版を作成し、世界中の消費者に配信できるようにします。

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