El “maridaje” entre el universo gastronómico y los NFT es imparable. En diferentes puntos del mundo se cocinan más iniciativas asociadas con esta tecnología de formas muy diversas. Una de ellas es la colección de 114 Non Fungible Tokens de los dibujos en los que Ferran Adrià refleja su teoría de la evolución culinaria.
Cabe recordar que las “Fichas No Fungibles” son un activo criptográfico que está certificado como único e irrepetible. En ese entendido, cada NFT de la colección es una copia digital de cada dibujo que el revolucionario chef español realizó en 2013, “tratando de plasmar la genealogía de los inicios de lo gastronómico y romper, con ellos, el relato habitual sobre el origen de la humanidad”.
Los dibujos de Ferran han sido expuestos en galerías consolidadas y ferias de arte internacionales en Nueva York, Miami, Madrid y Buenos Aires, por mencionar algunas sedes. Ahora, cada NFT emitido por la multinacional española Telefónica es acompañado por un certificado de autenticidad, registrado en la llamada blockchain, que permite atribuir y demostrar la propiedad del contenido.
Las evidencias recogidas en el certificado sirven para demostrar la propiedad de las imágenes en caso de publicación no autorizada de ellas, ya que el comprador tendrá la propiedad del NFT, “pero no la propiedad intelectual y de explotación del dibujo”.
この記事は Forbes México の Junio 2022 版に掲載されています。
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