Thực hiện một hành trình khá thú vị từ Bắc chí Nam, bên cạnh những thông tin hữu ích như các bài viết về “tinh hoa ẩm thực” Nhật Bản - Teppanyaki, trải nghiệm ẩm thực mới mẻ - dùng bữa trong bóng tối, các quy tắc vàng “nằm lòng” khi bạn ngồi vào bàn tiệc hay nghệ thuật thưởng thức rượu…, ấn phẩm Ẩm Thực Việt Nam số 3 còn mạn phép chuyển tải những thông tin tổng quát về hệ thống các nhà hàng uy tín, gợi mở nhiều điểm đến độc đáo cho bạn - người luôn đồng điệu cùng chúng tôi, vì trót dành một góc con tim mình cho ẩm thực.

Theo xu hướng, xã hội ngày càng cầu toàn hơn trong việc ăn uống, và mỗi chúng ta đã góp phần tạo nên niềm cảm hứng cho những vị đầu bếp lừng danh sáng tạo ra những món ăn tuyệt hảo. Văn hóa ẩm thực được đưa lên một đỉnh cao mới đầy nghệ thuật; không những phải đẹp mắt, có giá trị dinh dưỡng cao mà còn phải “lành” từ nguồn gốc thực phẩm.
Bước chân qua 36 phố phường Hà Nội, tha thẩn trên những con đường bình yên của thành phố biển Đà Nẵng hay thong thả rảo bước khắp các phố to, hẻm nhỏ của Sài thành, du khách có thể dễ dàng tìm thấy một vài nhà hàng là chốn dừng
chân yêu thích để thoải mái tận hưởng hương vị mà vị giác trót đắm say. Dành cho nấu nướng một tình yêu ngày càng thăng hoa theo thời gian, giữa cái nóng tỏa ra từ bếp hồng chìm ngập trong vô vàn mùi vị, những vị đầu bếp của Việt Nam đã giới thiệu rất nhiều món ăn đặc trưng quê nhà đến bạn bè quốc tế qua giải thưởng danh giá Chiếc Thìa Vàng. Để rồi từ ấy, những vị đầu bếp sao như Wolfgang Puck hay Jamie Oliver lấy đó làm niềm cảm hứng, biến tấu những món ăn dân dã Việt Nam trở nên thượng hạng trên bàn tiệc dành cho những ngôi sao Hollywood.
Vẫn mãi háo hức với hành trình từ Bắc chí Nam, ấn phẩm Ẩm Thực Việt Nam quyển số 5 lần nữa mang đến cho các độc giả sành ẩm thực vô vàn địa điểm ăn ngon, bên cạnh nhiều bài viết thú vị về một trong những nền ẩm thực phong phú
nhất thế giới, nghệ thuật ăn “thuần chay” có lợi
cho sức khỏe… Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin này sẽ là bổ ích cho chuyến khám phá đất nước hình chữ S của quý vị thêm trọn vẹn và ngọt ngào.

Chắt lọc những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất, vị bếp trưởng tài hoa tỉ mẩn kiến tạo nên vô vàn món ăn không chỉ ngon về vị mà còn đẹp về hình thức. Chúng xứng đáng được tán tụng như các tác phẩm nghệ thuật, bởi lẽ ta vẫn thường ví von người nấu ăn là một nghệ sĩ. 
Không biết tự bao giờ, nước Ý đã khiến ta phải đắm say hương vị tinh tế khó lẫn vào đâu được của “món quốc hồn, quốc túy” pasta hay pizza. Tuyệt vời không kém, những chiếc bánh ngọt ngào, pho mát béo ngậy hay champagne nồng nàn gắn liền với sự nổi tiếng của nền văn hóa ẩm thực Pháp. Trong khi đó, ẩm thực đến từ xứ sở hoa anh đào - Nhật Bản cũng đi vào lòng người với những món ăn mà ta phải thưởng thức bằng tất cả các giác quan để cảm nhận được hồn riêng của chúng một cách trọn vẹn. Tự hào mang đến một trong những nền ẩm thực lâu đời, Trung Hoa chinh phục thực khách bằng sự đa dạng hương vị của các loại dim sum, các loại trà cũng như gia vị. Và đất nước hình chữ S - Việt Nam cũng đánh thức vị giác người thưởng thức bằng nhiều món ngon pha trộn hoàn hảo giữa sự tinh tế của châu Á và nét cổ điển của ẩm thực Pháp… 
Với ấn phẩm Ẩm Thực Việt Nam quyển số 4, chúng tôi vẫn hào hứng một hành trình từ Bắc chí Nam để tiếp tục khám phá những thiên đường ăn uống mới giới thiệu cùng quý độc giả những món đặc sản của cả Việt Nam lẫn quốc tế đã góp phần tạo nên bảng màu đa sắc cho nền ẩm thực thế giới. Không dám mạo muội nhận mình là người sành ẩm thực nhưng chúng tôi bao giờ cũng bị hấp dẫn bởi hương vị khó cưỡng của những ăn món ngon và không thể kìm lòng trước ly vang sóng sánh đầy mời gọi. Hãy cùng chúng tôi khám phá thế giới ẩm thực ở quyển số 4 trên Ẩm Thực Việt Nam này và chọn mình những nhà hàng ngon nhất cho mùa lễ hội sắp đến. 

ISSUE 05 - NHỮNG NHÀ HÀNG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Vol 04 - 100 NHÀ HÀNG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Issue 03 - Top 100 Nhà hàng hàng đầu Việt Nam

Ẩm Thực Việt Nam hân hành giới thiệu đến quý độc giả những “thiên đường” ẩm thực nổi tiếng trải dài khắp ba miền đất nước hình chữ S: Hồ Chí Minh, Nha Trang, Huế hay Hà Nội. Như một thỏi nam châm có sức hút vô hình, một chuyến thăm thú các vùng đất này sẽ trọn ven khi quý độc giả được trải nghiệm đầy đủ phong cách ẩm thực độc đáo của  những nơi mình đi qua. Ở nơi đó, vị giác của bạn sẽ thỏa mãn với chuyến phiêu lưu kỳ thú trong thế giới ẩm thực vốn dĩ đa sắc.

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 8,500 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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Magzter Inc. は、世界最大かつ急速に成長しているセルフサービスのクロスプラットフォーム デジタル ニューススタンドで、2011 年の創業以来 8,500 万人を超えるユーザーがおり、40 以上のカテゴリ、60 以上の言語にわたる数千の雑誌や新聞を扱っています。ニューヨークに本社を置く Magzter は、アムステルダム、ロンドン、メキシコシティ、チェンナイ、ムンバイ、ニューデリー、バンガロール、シンガポールに現地拠点を置いており、間もなく他の国にも拡大する予定です。 2011 年 6 月に世界的起業家であるギリッシュ ラムダス氏とビジェイ ラダクリシュナン氏によって設立された Magzter は、世界中の雑誌や新聞の出版社が自社のタイトルのデジタル版を作成し、世界中の消費者に配信できるようにします。

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ẨM THỰC VIỆT NAM - Issue 03 - Top 100 Nhà hàng hàng đầu Việt Nam

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