この問題で

Food and Travel Mart Sayısı Yine Dopdolu..
Mart sayısında neler var..
YEMEK
Mevsiminde / Pırasa
Tıpkı kuzenleri soğan ve sarımsak gibi pırasayı da yüzlerce farklı tarifte tamamlayıcı unsur olarak kullanmak mümkün. Kolay hazırlanabilmesi ve yumuşak aromasıyla çorba, tart hatta muffin pişirmek için ideal.

Dünya mutfağı / Kökten Çözümler
Sebzeyi ön plana alan gökkuşağı renkli tarifler, en az göründükleri kadar lezzetliler. Bu bitki temelli, sağlıklı tabakları brunch’ların, öğle ve akşam yemeklerinin kahramanı yapın.

GURME SEYAHAT
Anadolu ’nun titiz sofrası kayseri Kayseri denilince akla hemen sucuk ve pastırma geliyor ama Anadolu’nun en titiz ve hamarat mutfaklarından birine sahip bölge; çok daha fazlasıyla anılmayı hak ediyor. Erciyes Dağı kayak merkezi, doğa parkurları ve antik çağlardan bugüne taşıdığı zengin kültürel mirasla Kayseri’nin sunduğu turizm imkânları da en az sofraları kadar iddialı.

Körfezler arasında
Komşusu Melbourne kadar uluslararası düzeyde tanınmıyor olabilir. Ancak yeni, hızlı bir otoyol sayesinde sadece bir saatlik sürüş mesafesinde yer alan Mornington Yarımadası, kaliteli üretim ve kaynak söz konusu olunca ayrı bir kategoride. Mutfak devrimini yönlendiren şefler, yetiştiriciler ve üreticilerle tanışıyoruz.

İstanbul ’dan kartpostallar
Türkler kahvaltıyı çok ciddiye alıyor. Canlı tatlardan oluşan bir bolluk zarif ekmekler, etler, zeytinler ve peynirler, reçeller ve ekmeğe sürülen ürünler... Asla kaçırılmayan ve hem mutfak hem de kültürel harikalar açısından zenginlik vaat eden günlerin tonunu belirleyen bir öğün. Ve onu keşfetmek için Türkiye’nin lezzet başkentinden daha iyi bir yer olamaz.

Çöl daveti
Kumların arasında şarap tadımı, Cengiz Han’ın izinde fosil avı ve Namibya’da izole bir sığınak... Lucy Kehoe ile çöl kumullarında maceraya hazır mısınız?

Food and Travel Turkiye Magazine Description:

1997 yılında İngiltere’de yayın hayatına başlayan ve bugüne kadar pek çok ödül alan Food and Travel, seçkin ve sıradışı bir tatil, heyecan verici bir restoran tavsiyesi ya da daha önce hiç deneyimlemediğiniz akşam yemeği mönüsü arayan okuyucularına yaratıcı fikirler ve pratik çözümler sunuyor. Keşfedilmeyi bekleyen yerlere özel yolculukların, haftasonu kaçamaklarının ve yeme içme kültürünün buluştuğu tek dergi...