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O bacalhau faz parte da tradição gastronómica portuguesa. Alguns dos clássicos mais apreciados por cá e “lá fora” têm como ingrediente rei este alimento, que foi também responsável por uma revolução na alimentação. Este produto, que sempre despertou o interesse comercial entre os países com frotas pesqueiras, foi incorporado de tal forma nos hábitos alimentares dos portugueses que os tornou num dos seus maiores consumidores.
O “fiel amigo”, expressão pela qual ficou conhecido, é também o ingrediente destacado na edição de Setembro da TeleCulinária Robot de Cozinha. Desengane-se se pensa que não consegue obter resultados igualmente saborosos ao cozinhar pratos de bacalhau no seu robot. Pelo contrário, poderá obter pratos com texturas melhoradas e sabores ainda mais acentuados.
Agora que, para muitos de nós, as férias estão a chegar ao fim, está na hora de começar a preparar mais “um regresso a casa”, mais um regresso às aulas e ao trabalho, planeando refeições com um maior equilíbrio nutricional e com o conforto próprio da mudança de estação. Folheie e descubra por si próprio a magia da comida caseira em versão robot.

TeleCulinaria Especial Robot de Cozinha Magazine Description:

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha está todos os
meses na banca com receitas para confeccionar neste tipo de
equipamento. São sugestões culinárias para uma audiência
específica que procura receitas “verdadeiras” e práticas para
executar no seu robot.
Por isso, as propostas baseiam-se na cozinha caseira e tradicional
portuguesa, distribuídas por menus de época ou divididas em
rubricas; sopas e entradas, peixe, bebidas, carnes, doces e
sobremesas.
Este título inclui ainda receitas para crianças e a participação de
convidados utilizadores do robot