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CookAnd - November 2015
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この号では
새로이 각광받고 있는 슈퍼 곡물과 친해지기 반가워요, 슈퍼곡물 제철재료로 맛을 낸 가을 간식 네 가지
가을 바다에서 건진 뜨끈한 국물요리 고등어의 색다른 변신 타이페이를 추억하며 만드는 펑리수 오징어와 문어로 차린 쫄깃 밥상 강원도 화천에서 만난 가을 산의 보물들 현직 트레이너가 말하는 다이어트의 핵 전통과 현대를 아우르는 작가 진묵도예 김상곤 ‘밍글스’ 강민구 셰프의 마이 시그니처 ‘펠앤콜’ 최호준 셰프가 아이스크림을 만드는 이유 강변 따라 열리는 문호리 리버마켓 토마토 인 나폴리 파스타 맛집의 비법 파헤치기
CookAnd Description:
월간 <쿠켄 Cookand>은 1996년 창간 이래 아름다운 요리 사진, 깔끔한 레이아웃, 정확한 요리 레시피 등을 장점으로 전문가, 셰프들은 물론 요리에 식견 있는 이들과 생활의 질을 중시하는 주부들에게 호평받고 있는 요리 중심의 식문화 정보지 입니다.
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