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Business

Modern Kheti - Hindi

वृक्षों के साथ-साथ होगी मशरूम की खेती

आबादी बढ़ने के साथ बढ़ती खाद्य जरूरतें कृषि पर तेजी से दबाव डाल रहीं हैं। इन जरूरतों को पूरा करने के लिए पहले से कहीं ज्यादा कृषि भूमि की मांग बढ़ रही है। नतीजन वनों का तेजी से विनाश किया जा रहा है। लेकिन हाल ही में वैज्ञानिकों ने इस समस्या का एक उपाय सुझाया है, जिसके अनुसार पेड़ों के साथ-साथ मशरूम की खेती न केवल लाखों लोगों को पेट भर सकती है साथ ही इसकी मदद से जलवायु परिवर्तन की समस्या को भी कम किया जा सकता है। देखा जाए तो यह मशरूम कार्बन को कैप्चर करने का भी काम करते हैं।

2 min |

15th April 2023

Modern Kheti - Hindi

जलवायु परिवर्तन के कम हो सकता है 47 प्रतिशत चावल का उत्पादन

जलवायु परिवर्तन के कारण खेती को हो रहे नुकसान का मामला 21 मार्च 2023 को सदन में उठाया।

2 min |

15th April 2023

Modern Kheti - Hindi

विकास के सतत लक्ष्यों को हासिल करने के लिये जरूरी है टिकाऊ फूड वैल्यू चेन्स

फार्म्स और फर्म्स की पूरी श्रृंखला और उनकी सिलसिलेवार समन्वित मूल्य-स -संवर्द्धन गतिविधियां जो इस ढंग से तयशुदा कच्चा कृषि माल पैदा करती हैं और उन्हें तयशुदा खाद्य उत्पादों (जिन्हें अंतिम उपभोक्ताओं को बेचा जाता है और इस्तेमाल के बाद निपटा दिया जाता है) में बदलती हैं, ताकि शुरू से अंत तक मुनाफा हो, समाज को व्यापक रूप से फायदा मिले और प्राकृतिक संसाधनों का स्थायी क्षरण नहीं हो ... टिकाऊ फूड वैल्यू चेन की यह परिभाषा खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा दी गयी है।

2 min |

15th April 2023

Modern Kheti - Hindi

मूंगफली-सोया के उत्पादों की तकनीक सीफेट ने की विकसित

छीली हुई मूंगफली को कुछ देर के लिए हल्के गर्म पानी में भिगोया जाता है। इसके बाद मूंगफली को एक मशीन में डाला जाता है, जहां मूंगफली के ऊपर से लाल रंग वाला छिलका उतारा जाता है।

2 min |

15th April 2023

Modern Kheti - Hindi

जैविक भोजन की बढ़ती मांग....

कृषि में प्रयोग किये जाते रसायन के बुरे प्रभावों ने भिन्न-भिन्न देशों के कुछ उपभोक्ताओं की मानसिकता में बदलाव किया है और वे स्वास्थ्य के कारण अधिक मूल्य देकर जैविक पदार्थ उत्पाद खरीद रहे हैं। नीति निर्माता भी एक बढ़िया पर्यावरण निर्माण की कोशिशें करने के अलावा ग्रामीण अर्थव्यवस्था उत्पन्न करने एवं मिट्टी स्वास्थ्य की पुनः स्थापना के लिए जैविक कृषि को बढ़ावा दे रहे हैं।

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15th April 2023

Modern Kheti - Hindi

मक्के की फसल के प्रमुख रोग एवं नियंत्रण

लोकेश यादव, विशाल गांधी व पूजा, पादप रोग विभाग चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय हिसार-125004

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