મુંબઈની જય હિંદ કોલેજમાંથી પત્રકારત્વનો અભ્યાસ કર્યા પછી ગરિમાએ ફિલ્ડમાં કામ પણ કર્યું, પણ આ ગાળા દરમિયાન તેમને અહેસાસ થયો કે તે જે કરી રહ્યા છે તેમાં તેમને મજા આવી રહી છે. કરિયર અને પેશનને લઈને ગરિમા જણાવે છે, “પત્રકારત્વ દરમિયાન મેં મારામાં છુપાયેલા કુકિંગના પેશનને ઓળખી. હકીકતમાં, કુકિંગ સાથે મારો પરિચય મારા પપ્પાએ ખૂબ નાની ઉંમરમાં જ કરાવી દીધો હતો. પછી મેં પેરિસના કલિનરી સ્કૂલમાંથી કુકિંગનો કોર્સ કરવાનો નિર્ણ લીધો.’’ તે પછી રિમાએ પાછળ ફરીને નથી જોયું અને મિશલિન સ્ટાર મેળવનારી ભારતની પ્રથમ મહિલા શેફ બની. ભારતમાં આજે પણ કુકિંગ ઈન્ડસ્ટ્રીને પુરુષ પ્રધાન ઈન્ડસ્ટ્રી જ માનવામાં આવે છે, લોકો આજે પણ શેફના નામે માત્ર સંજીવ કપૂરન યાદ કરે છે. ભલે ને ભારતી ઘરોમાં મહિલા જ ભોજન બનાવે છે પણ જ્યારે વાત રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવાની આવે છે ત્યારે પુરુષ આગળ આવે છે પરંતુ આ પ્રકારની પરંપરાને એક ભારતીય મહિલા શેફે તોડી છે. જેમનું નામ એક ફાર્મા જર્નલિસ્ટ તરીકે શરૂ તો જરૂર થયું હતું પણ આજે તે એક સ્ટાર શેફ છે.
શેફ જ બનવું હતું
Esta historia es de la edición March 2023 de Grihshobha - Gujarati.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición March 2023 de Grihshobha - Gujarati.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
સ્વાસ્થ્ય રક્ષા
બાળકોમાં ટાઈપ ૧ અને ટાઈપ ૨ ડાયાબિટીસ થવાના અલગઅલગ કારણ અને પ્રભાવ હોય છે
પોસ્ટ વેડિંગ મેકઅપ ટિપ્સ
લગ્ન પછી દરરોજ પાર્લર જવું શક્ય નથી હોતું, પરંતુ અહીં જણાવેલી ટિપ્સની મદદથી તમે ઘરે બેઠા નવોઢાનો ગ્લો જાળવી શકો છો...
હેરિટેજ ફેશન શો
વિમેન્સનો બમણો ઉત્સાહ
એસી ચલાવવાની ૬ સાચી રીત
આ વાતનું ધ્યાન રાખશો તો ન માત્ર એસી ચલાવવાથી વીજળીનું બિલ ઓછું આવશે, મેન્ટેનન્સ પણ જળવાઈ રહેશે...
બીચ વેકેશન મેકઅપ ટિપ્સ
તમે પણ આ સમર બીચ વેકેશન મનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો અને સ્ટાઈલિશ અને સુંદર દેખાવા માંગો છો, તો આ મેકઅપ ટિપ્સ અચૂક ટ્રાય કરો...
પરફેક્ટ લુક માટે બેસ્ટ જ્વેલરી
તમારી સ્કિન અને ફેસ પ્રમાણે બેસ્ટ જ્વેલરી કેવી રીતે પસંદ કરશો કે તમારી સુંદરતાના વખાણ બધા કરે...
મેનોપોઝ કોઈ બીમારી નથી
મેનોપોઝ કોઈ બીમારી નથી, પરંતુ લાઈફનો એક ફેઝ છે, જેને સરળ બનાવવા માટે સ્વયંને આ રીતે તૈયાર કરો...
મિશાલ બનતી અનમેરિડ મા
લગ્ન વિના એક મા પોતાના બાળકનો કેવી રીતે ઉછેર કરીને તેમનું ભવિષ્ય સજાવે છે, ચાલો વાંચીએ કેટલાક ઉદાહરણ...
અહીં બ્રેનવોશ કરવું સરળ છે
ઘર-બહારની ઘટનાઓનું અવલોકન
ફેસ મુજબ આ રીતે જ્વેલરી પસંદ કરો
ફેસ શેપ મુજબ જ્વેલરી સિલેક્શન કરવાની આ રીત અપનાવીને તમે પણ ફિલ્મ કલાકારો જેવા સુંદર લાગી શકો છો...