অ্যাপেল সিনামন কেক উপকরণ: ৩-টে ডিম, ৩/৪ কাপ চিনি, ১ ছোটো চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ১ কাপ ময়দা, ১ ছোটো চামচ বেকিং পাউডার, ১ ছোটো চামচ দারচিনি, ২টো আপেল, ১/২ কাপ মাখন, এক চিমটে নুন।
প্রণালী: ডিম ফাটিয়ে একটা বোল-এ রাখুন। এর মধ্যে চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটাতে থাকুন। এবার কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দিন এতে। এর পর মাখন মেশান। ফেটাতে থাকুন। অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, দারচিনিগুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। এর পর খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কুচোনো আপেল দিন। এবার বেকিং টিনের মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ফয়েল-এ রেখে, ময়দা-আপেলের মিশ্রণ ঢেলে দিন। ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রি-হিটেড আভেনে বাদামি রং না ধরা পর্যন্ত ৪০ মিনিট বেক করুন। একটা টুথপিক গেঁথে দেখে নিন কেকের ভিতরটা কাঁচা আছে কিনা। চটচটে ভাব যদি না থাকে টুথ পিক-এ, বুঝবেন কেক তৈরি। নামিয়ে নিয়ে সার্ভ করুন।
Esta historia es de la edición December 2023 de Grihshobha - Bangla.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición December 2023 de Grihshobha - Bangla.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
বন্ধুত্বের জন্য শব্দের প্রয়োজন
এখন বন্ধুত্ব আসলে ফেসবুকে কিংবা মোবাইল ক্যামেরা-র গ্যালারিতে জমা থাকে, হৃদয়ে নয়।
ধর্মকে মাধ্যম করে বোকা বানানো সহজ
সেই বিষয়ে দেখানো হচ্ছে সুন্দর সমাধানের পথ। কিন্তু কী সেই পথ?
আনন্দ উৎসব:
দিল্লিতে যদি আপনি ১৫ বছরের পুরোনো গাড়ি রাস্তায় রাখেন তবে তা বাজেয়াপ্ত করা হবে এবং জরিমানাও দিতে হবে।
বিশ্বরূপ
তখন বাবা-মা বা প্যাট্রিসিয়ার মতো লেখিকাদের হাতে আর কিছুই থাকে না
বর্ষাকালেও থাকুন স্টাইলিশ
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ মেনে চললে, বর্ষাকালেও স্টাইলিশ দেখাতে পারবেন নিজেকে। বর্ষার কথা মাথায় রেখে, রইল কিছু প্রয়োজনীয় টিপ্স।
চুলের বিশেষ যত্ন নিন বর্ষাকালে
বৃষ্টির জল চুলের জন্য ক্ষতিকারক। তাই বর্ষাকালে কীভাবে চুলের যত্ন নেবেন, সেই বিষয়ে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।
বর্ষাকালেও বজায় রাখুন ত্বকের তারুণ্য
বর্ষাকালে হিউমিডিটির কারণে ত্বকে নানাবিধ সমস্যা হতে পারে। কিন্তু সমস্যা সত্ত্বেও কীভাবে ত্বকের তারুণ্য বজায় রাখবেন, সেই বিষয়ে রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ।
অটিজম দুরারোগ্য নয়
অটিজম কী? কী কী প্রতিবন্ধকতার মুখোমুখি হয় অটিজম-এ আক্রান্তরা? এই রোগের সঠিক চিকিৎসা পদ্ধতিটাই-বা কী? অটিজম বিশেষজ্ঞ ডা. অঞ্জন ভট্টাচার্য-র বক্তব্য এবং পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।
বর্ষায় ফার্নিচারের যত্ন
ঘরের যাবতীয় ফার্নিচারের বিশেষ যত্ন নেওয়া দরকার বর্ষাকালে। ফার্নিচার কীভাবে সুরক্ষিত রাখবেন বর্ষাকালে, সেই বিষয়ে ফার্নিচার বিশেষজ্ঞের পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।
ইচ্ছাপূরণ
এখন প্রশ্ন একটা জায়গাতেই এসে নাড়া দেয় দিয়াকে....
