ক্রিম চিজ ওয়ান্টোনস উপকরণ: ৪-৫টা স্প্রিং রোল শিট, ১৫০ গ্রাম পনির কিংবা চিকেন কিমা, ১টা পেঁয়াজ কুচি করা, ১টা কাঁচালংকা কুচি করা, ২ বড়ো চামচ রসুন পেঁয়াজ পেস্ট, ২ বড়ো চামচ ঘন ক্রিম, ২ বড়ো চামচ মাখন, নুন স্বাদমতো।
প্রণালী: প্যানে মাখন দিয়ে আদা-রসুন পেস্টটা সঁতে করুন। এতে পনির কিংবা চিকেন কিমা যেটা আপনার পছন্দ, সেটা নাড়াচাড়া করুন। ঢাকা দিয়ে রান্না হতে দিন। স্বাদমতো নুন দিন। রান্না হলে নামিয়ে নিন। এবার ক্রিম, পেঁয়াজ, কাঁচালংকা মিশিয়ে চটকে নিন। স্প্রিং রোল শিট্স-এর উপর এই মিশ্রণ পুর হিসেবে ভরে দিন। এবার রোল করে নিন। উপর থেকে মাখন বুলিয়ে ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় আভেনে দিয়ে ৭-৮ মিনিট বেক করুন। উলটে দিয়ে আবার ৩-৪ মিনিট বেক করুন। গরম গরম সার্ভ করুন।
পট্যাটো চিপস চিজ বোল উপকরণ : ১ প্যাকেট চিপস, ২ বড়ো চামচ চিজ গ্রেট করা, ২টো পেঁয়াজ কুচি করা, ১ বড়ো চামচ টম্যাটো সস, ১টা বড়ো ক্যাপসিকাম কুচি করা, ১ ছোটো চামচ পিৎজা সিজলিং।
Esta historia es de la edición August 2023 de Grihshobha - Bangla.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición August 2023 de Grihshobha - Bangla.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
এখানে ব্রেনওয়াশ করা সহজ
“চলছে চলুক' এমনই ধারা চলছে এখন সর্বত্র। আর এই সুযোগে ধর্ম এবং রাজনীতির কিছু দোকানদার আরও বোকা বানিয়ে চলেছেন আমজনতাকে।
বিশ্বরূপ
তাই বয়স বাড়লেও, তারুণ্য বজায় রাখার জন্য আরও ব্যয় করা হচ্ছে! আর এতে কারও কোনও আপত্তি থাকার কথা নয়, কারণ শুধু সব দেশই নয়, কোম্পানিগুলোও গোলাপি ট্যাক্স চাপিয়ে মহিলাদের পণ্য বেশি দামে বিক্রি করে।
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস
রপর বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা নিজেদের খাওয়ার ইচ্ছে হলে, ফ্রিজ থেকে বের করে ফ্রাইং প্যান-এ মাখন লাগিয়ে হালকা আঁচে ভাজুন এবং সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
অসামাজিক
এই অলিখিত নিয়মটা চলে আসছে অনেকদিন থেকেই। তাই বিরক্তি সহকারে ফোনটা তুলতেই দেখতে পেল তাতে নাম লেখা আসছে বিনোদ আহুজা, রেসিডেন্ট ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশন (আরডব্লিউএ)।
ইন্দোনেশিয়ার ছোট্ট দ্বীপ বালি
ঝকঝকে সাদা সিল্কের মতো নরম বালির সৈকত, ফিরোজা রঙের জল, মৃদু ঢেউ, লম্বা পাম গাছ ঘেরা শান্ত পরিবেশ— যে-কোনও পর্যটকের হৃদয় হরণ করবেই। ইন্দোনেশিয়ার বালি দ্বীপ ঘুরে এসে লিখেছেন স্বাতী দে।
পুরীতে পরি
বাড়ি কাটোয়ার কাছে পানুহাটে, আমাদের দেশের বাড়ির কাছেই। বোধহয় সেজন্যই আরও ভালো লাগছিল। কিন্তু গোল বাঁধল অন্য এক বিষয়ে
তুমি কেমন আছো?
একটা ভালো শাড়ি পরে সাজুগুজু করে তোমার সামনে দাঁড়িয়ে আছি আর তুমি তাকিয়েও দেখছ না।'
অবগাহনের পরে
আমরা অন্য ঘরে গিয়ে বসি। কাকুরা এখানে গল্প করুক। উত্তম সলজ্জ ভঙ্গিতে বলল— চলো।
নবজাতকের মা যদি হন কর্মরতা
একটা সময়ের পর নতুন মা-কে সবটুকুই নিজের হাতে সামলানো শিখতে হয়। কাজে যোগ দেওয়ার আগে-পরে শিশুর দেখাশোনা কীভাবে করবেন, সেই বিষয়ে বিস্তারিত জানাচ্ছেন সুরঞ্জন দে।
নিরাপদ মাতৃত্ব
জীবদ্দশায় মা হওয়ার প্রত্যাশা প্রত্যেক নারীরই থাকে। কিন্তু নিরাপদ মাতৃত্বের জন্য কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরি। এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক ও মনোবিদের বক্তব্য এবং পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।