अफगानी चिकन टिक्का
सामग्री : चिकन लैग 4-5 पीस, काजू का पेस्ट 1 छोटा चम्मच, कॉर्न फ्लोर तीन चम्मच, आधी कटोरी दही, चीज, सफेद मिर्च आधी छोटी चम्मच, गरम मसाला आधा छोटा चम्मच, नींबू का रस 2 बड़े चम्मच, प्याज का पेस्ट एक मीडियम साइज, जायफल - जावित्री 10 ग्राम, कच्चे पपीते का पाउडर दो चम्मच, लहसून-अदरक का पेस्ट 1 चम्मच, एक चुटकी अजवाइन।
विधि : चिकन के लैग पीस में पांच खाने के चम्मच काजू का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, दही, चीज, सफेद मिर्च, गरम मसाला, नींबू का रस, प्याज का पेस्ट, जायफल, जावित्री, कच्चे पपीते का पाउडर, लहसुन और अदरक का पेस्ट, नमक और अजवाइन डालेंगे। लैग पीसेज को फॉक या चाकू से गोद दें ताकि मसाला अंदर तक चला जाए। इसके बाद एक घंटे के लिए चिकन को मैरिनेट करें। इसे आप फ्राई पैन या तंदूर में तैयार करें। इसे आप धनिये की चटनी के साथ खाएं। जायके की बात करें तो यह डिश नंबर वन है।
मलाई चिकन टिक्का
सामग्री: चिकन 1 किलोग्राम, क्रीम 100 ग्राम, गरम मसाला 1 छोटा चम्मच, आधी कटोरी दही, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च तीन चुटकी, सफेद मिर्च एक चुटकी, कुटे हुए मगज 2 छोटे चम्मच, जायफल 10 ग्राम, प्याज का पेस्ट 1 छोटी कटोरी, लहसुन-अदरक का पेस्ट 2 छोटे चम्मच, एक चुटकी अजवाइन, पपीते का पाउडर एक छोटा चम्मच, नींबू का रस एक छोटा चम्मच।
Esta historia es de la edición June 2023 de Grehlakshmi.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición June 2023 de Grehlakshmi.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
बॉलीवुड अभिनेत्रियों की तरह स्टाइल करें डेनिम ड्रेस
डेनिम दिखने में जितना कूल नजर आता है उतना ही वो आरामदायक होता है। उसको हर उम्र के लोग पहनना पसंद करते हैं। डेनिम की खास बात यही है कि वे लंबे समय तक चलता है। और जल्दी ही आउट फैशन नहीं होता।
दूर करें तकरार-हो सिर्फ प्यार ही प्यार
कपल्स में ज्यादातर इसी बात को लेकर तकरार होता है कि अपना अधिकार समझकर हम एक दूसरे को कंट्रोल करने लग जाते हैं। हर बात में टोकना, हर चीज़ में अपनी राय के कुछ नहीं कर देने से झगड़ा होने की संभावना बढ़ जाती है।
गर्मियों में खूब सजे-संवरें
आपका मौसम अनुरूप वार्डरोब हो, तो आपकी गेटअप को देखते ही समय के साथ चलने वाला टैग आपके साथ जुड़ जाएगा। यह टैग आपकी ओवर ऑल पर्सनैलिटी को निखारेगा। अब गर्मियां शुरू हो गई हैं, तो आपको समर आउटफिट के बारे में बता दें, ताकि आपका वार्डरोब इससे अछूता नहीं रहे। आखिर आपको समय के साथ जो चलना है।
चिलचिलाती धूप में एक्सेसरीज से दिखें फैशनेबल
'धूप में निकला न करो रूप की रानी, गोरा रंग काला न पड़ जाए'। ये गीत तो आपको याद होगा न! इसलिए जब भी गर्मियों में कहीं बाहर निकलें तो इन एक्सेसरीज को जरूर पहनकर निकलें।
घरेलू तरीकों से बालों से हटाएं चिपचिपापन
इस मौसम में हमारी त्वचा के ऑयल ग्लैंड्स काफी सक्रिय हो जाते हैं, जिससे बालों में हमेशा एक चिपचिपापन रहता ही है। कई बार ऑयल कंट्रोल्ड शैंपू भी बालों पर असर नहीं करते हैं । बालों का चिपचिपापन हटाने के लिए अपनाएं घरेलू तरीके।
इन हेयरस्टाइल के साथ गर्मियों में रहें कूल
हेयर स्टाइलिंग का असली मजा गर्मियों में है, लेकिन लंबे बालों को खोलकर रखने से आप पसीने से तर-बतर हो जाएंगी। यदि आप इन दिनों स्टाइलिंग करना चाहती हैं तो यहां दी गई हेयर स्टाइलिंग को एक बार ट्राई जरूर करें।
उत्तर भारत का एक बड़ा कृषि त्यौहार: बैसाखी
बैसारवी भक्ति और उल्लास से मनाया जाने वाला त्यौहार है। सिक्व समुदाय में इसका विशेष महत्व है। इस दिन भोर में ही भक्तजन उठकर पवित्र जल में स्नान कर गुरुद्वारे में अरदास करने जाते हैं।
इस तरह करें अपने बच्चों को इमरजेंसी के लिए तैयार
आपको कुछ घंटे के लिए घर से बाहर जाना हो, बच्चों को एकदम अकेले छोड़कर जाना खतरनाक हो सकता है। ऐसे में यह जरूरी है कि आप अपने बच्चे को इमरजेंसी के लिए तैयार रखें।
व्रत में ट्राई करें 5 सात्विक रेसिपीज
नवरात्र में अक्सर हम महिलाएं वही कुट्टू की टिक्की या साबूदाना की खिचड़ी बनाते हैं लेकिन इस नवरात्र आप कुछ अलग ट्राई करें, ताकि आप और आपके बच्चे दोनों व्रत का आनंद उठा सकें।
इन तरीकों से करें कान, नाक और गले की देखभाल
सर्दियों की तुलना में गर्मियों में नाक, कान और गले में दिक्कत ज्यादा होती है, इसकी वजह है वायरस और इन्फेक्शन। इसे ठीक होने में कम से कम एक सप्ताह लगता है इसलिए इन दिनों साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें ताकि इन्फेक्शन आपको परेशान न करे।
