লি ভার মানবদেহের একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ অভ্যন্তরীণ অঙ্গ। লিভারকে আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলে যকৃৎ। এটি " শরীরের সর্ববৃহৎ গ্রন্থি যা পেটের উপরের ডান দিকে, মধ্যচ্ছদা প্রাচীরের নীচে ও পাকস্থলীর উপরের দিকে অবস্থান করে। লিভার প্রধানত ঘন রক্তবর্ণ বা বাদামি বর্ণের হয়। ওজন প্রায় ১৫০০ গ্রাম। এই অঙ্গে দুটি খণ্ড— ডান ও বাম। প্রত্যেক খণ্ডের আটটি করে ভাগ থাকে। এই প্রত্যেক ছোট ভাগগুলো আবার প্রায় এক হাজার ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র খণ্ড নিয়ে গঠিত, যা পরস্পরে অতি সূক্ষ্ম নালী দিয়ে যুক্ত থাকে। এরা মিলিত হয়ে ডান ও বাম যকৃৎ নালী হিসেবে নির্গত হয় এবং পরবর্তীতে এই দুই নালী মিলিত হয়ে সাধারণ যকৃৎনালী গঠিত হয়। এই সাধারণ যকৃৎনালী সিস্টিক নালীর মাধ্যমে লিভারের নীচে অবস্থিত পিত্তথলি অর্থাৎ গলব্লাডারে যুক্ত থাকে। পিত্তনালী ও যকৃৎনালী পরস্পর মিলিত হয়ে সাধারণ পিত্তনালীর মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে উন্মুক্ত হয়ে পরিপাক ক্রিয়ায় অংশ নেয়। প্রসঙ্গত, ক্ষুদ্রান্ত্রের দ্বিতীয় ভাগে উন্মুক্ত হওয়ার পথে অগ্ন্যাশয় নালীর সঙ্গে মিলিত হয়ে পরিপাকে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা গ্রহণ করে। লিভার বহিঃক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে কাজ করে। এই গ্রন্থি যকৃৎ রস বা পিত্তরস তৈরি করে পিত্তথলিতে জমা রাখে এবং প্রয়োজনে খাদ্য পরিপাকে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা নেয়। পিত্তরস খাদ্যের অম্লভাবকে প্রশমিত করে পরিপাকের অনুকূল মাধ্যম অর্থাৎ ক্ষারীয় ভাব তৈরি করে। ফ্যাট জাতীয় খাদ্যকে ইমালসিফিকেশন পদ্ধতির মাধ্যমে ভেঙে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র দানায় রূপান্তরিত করে যা পরবর্তীতে ক্ষুদ্রান্ত্রে ফ্যাট পরিপাককারী উৎসেচকের সহায়তায় পরিপাক হয় অর্থাৎ ফ্যাট জাতীয় খাদ্যের এই ভাঙন না হলে ফ্যাট পরিপাক সম্পূর্ণ হয় না।
লিভার শর্করা বিপাকেও উল্লেখযোগ্য ভূমিকা নেয়। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সঠিক রাখতে সাহায্য করে। রক্তের গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন হিসেবে জমা রাখে। প্রয়োজনে ওই গ্লাইকোজেনকে ভেঙে গ্লুকোজের চাহিদা মেটায়। প্রোটিন বিপাকে ডিঅ্যামিনেশন প্রক্রিয়ায় অ্যামোনিয়া তৈরি হয়।
Esta historia es de la edición May 04, 2024 de Saptahik Bartaman.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición May 04, 2024 de Saptahik Bartaman.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 8500 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
ক্ষান্তি
ভিক্ষুর উত্তর শুনে আরও রেগে উঠলেন কোপন স্বভাব রাজা। আবার জল্লাদকে আদেশ দিলেন, 'বেশ, এবার এই ভিক্ষুর দুটি হাত কেটে দাও!
তেল-ঝাল-মশলার কী কী গুণ?
মাংসের রান্নায় গরম মশলার সঙ্গে জায়ফল ও জয়ত্রী মিশিয়ে দেওয়া হয়। বিরিয়ানিতে তো বটেই। দামি রান্নায় জাফরান বা কুমকুম মেশানো হয়ে থাকে।
মিতা রায়চৌধুরী
তাঁর বর্ণনাতে আছে পূর্ণিমা রাতের চাঁদের আলোয় মাণ্ডু যেন হয়ে উঠত এক টুকরো স্বপ্নের দেশ। এরপর পড়ল হিন্দোলা মহল। অদ্ভুত স্থাপত্য।
অপাংক্তেয়
সোশ্যাল ডিসট্যান্সিং-এ আখেরে আমাদেরই লাভ হল।' পঞ্চাননের দুষ্টু হাসিতে অনুরাধাও যোগ দিলেন এবার।
মাটির স্বাস্থ্য হচ্ছে মাটি!
পাশাপাশি বাড়ি ঘর, রাস্তাঘাট তৈরির ফলে চাষযোগ্য জমির পরিমাণ হ্রাস পাচ্ছে।
ব্যাপমের কালো দাগ!
গোটা দেশকে বিজেপি শিখিয়েছে, এত বড় দুর্নীতি করেও ভোটে জেতা যায় – যদি সাংগঠনিক শক্তি অটুট থাকে।
প্রথম জাতীয় সঙ্গীত এবং সত্যেন্দ্রনাথ ঠাকুর
ই আবেদনপত্রে স্বাক্ষর করলেনদেবেন্দ্রনাথ ঠাকুর, যতীন্দ্রমোহন ঠাকুর, কালীকৃষ্ণ ঠাকুর, প্যারীচাঁদ মিত্র, গিরিশচন্দ্র ঘোষ প্রমুখ সেকালের বিশিষ্ট বাঙালি।
ছেত্রীর অবসর
ভারতীয় ফুটবলে একটা অধ্যায়ের পরিসমাপ্তি
পরচুলা
অন্যান্য চরিত্রে দেবাশিস সেনগুপ্ত, প্রদীপ মণ্ডল, জয়শ্রী চক্রবর্তী, সন্দীপ রায় তাঁদের ভূমিকা যথাযথ ভাবে ফুটিয়ে লা তুলেছেন।
ভাবনার আয়োজনে রবীন্দ্রসন্ধ্যা
মন রে কৃষিকাজ জানো 'না' গানের সঙ্গে রবীন্দ্রনাথের ভাঙাগান পরিবেশনায় তাদের যুগলবন্দি ছিল অনবদ্য।