IZQUIERDA: algunas de las plantas que siembran en la Chinampa del Sol son hojas como lechugas, arúgulas y kale; también brásicas como coliflor, brócoli y col; raíces como betabeles y rábanos; algunas aromáticas, acelgas; solanáceas como jitomate, tomate, pimiento, chile.
Esta historia es de la edición Octubre 2021 de Food & Wine en Español.
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