М’ясо
запечене найсмачніше до свят.

КУЛІНАРНІ ЕЛЕГІЇ ЗОЛОТОЇ ОСЕНІ
овочеве розмаїття.

ЧИЗКЕЙКИ ЧИ СИРНИКИ?

ЗВАБЛИВА ЛЕГКІСТЬ ЛІТА  ягоди, овочі, фрукти

Зелений горошок
у супах і закусках..

РОДЗИНКА СМАКУ Дивовижне тріо —
шматочки бісквітів, ягоди або фрукти і крем. Цього до- сить, аби приготувати вишуканий і досконалий десерт тріфль.

ЕКСПРЕС-ПОДАЧА Кухня вікенд-стайл
Прості рецепти, швидка обробка продуктів... Трішечки зусиль — і ось вам розкішний обід!

РОДЗИНКА СМАКУ Дрібна травичка
Вона ж мікрогрін, проростки. Ці крихітні стебельця дуже привабливі й неймовірно корисні.

ПРАКТИКУМ Турти: здогадайся, що всередині?
У начинці закритого пирога турта може бути будь- що — і соковита м’ясна начинка, й овочева, й асорті... Приємна інтрига

ЗИМОВІ ПРЯНОЩІ
кмин, сонячна куркума, шляхетна ваніль.

ХЛІБ - ДОМАШНІЙ.

КОНДИТЕРСЬКА МАЙСТЕРНЯ Духмяні ласощі
Коли візьметеся готувати пиріг до чаю, неодмінно до- дайте у тісто дрібку прянощів. Палітра ароматів така багата!.

ЦІКАВА СТРАВА Конфіт качиний, гусячий
Ніжне м’ясо птиці, залите духмяним жиром, — це не
просто консерви, це делікатес, класика французької...

Кокос куштували? Кокоси — великі мандрівники. Завдяки своїй міцній легкій оболонці вони чудово тримаються на морських
хвилях, От так помічниця! Розумна техніка для натхненних кулі-
нарних фантазій...

Любі нелюбі корінці: Якби цих корінців не існувало, їх треба було б вигадати, і то негайно! Які ще корінці? Таж селера, пастернак, скор- цонера, бруква, Бобові культури: Ніщо так не зігріє у зимову пору, як по-живний гарячий суп, ніщо не створить та-кої теплої атмосфери за вечерею. А з чим
суп? З бобовими, він найсмачніший...

ЛИСТОПАД–ГРУДЕНЬ 2020

ВЕРЕСЕНЬ–ЖОВТЕНЬ 2020

ЛИПЕНЬ–СЕРПЕНЬ 2020

ТРАВЕНЬ–ЧЕРВЕНЬ 2020

БЕРЕЗЕНЬ–КВІТЕНЬ 2020

CIЧЕНЬ–ЛЮТИЙ 2020

Листопад - грудень 2019

вересень–Жовтень 2019

СЕРПЕНЬ 2019

Липень 2019

Червень 2019

ТРАВЕНЬ 2019

КВІТЕНЬ 2019

Березень 2019

ЛЮТИЙ 2019

СІЧЕНЬ 2019

Нове кулінарне видання українською мовою «Сучасна кухня» призначене у першу чергу для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Загалом же це журнал для тих, хто сприймає кулінарію як мистецтво, як захопливе хобі, чудовий і корисний відпочинок, для тих, хто відчуває насолоду, даруючи приємні миті рідним і близьким. У кожному номері журналу – колекція сезонних рецептів, змістовні статті про різноманітні продукти, способи їх виготовлення чи вирощування, варіанти кулінарної обробки, рекомендовані рецепти. Крім того, до уваги читача цікаві репортажі з різних країн, висвітлення кулінарних та національних традицій регіонів, знайомство з екзотичними продуктами та незвичними способами приготування страв.

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Сучасна Кухня - СЕРПЕНЬ 2019

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